魚躍壽司屋創(chuàng)建于1997年10月，是以回轉(zhuǎn)帶為特色，經(jīng)營日本美食的餐飲集團?，F(xiàn)已在全國三十多個城市擁有180余家直營連鎖店。 魚躍的宗旨是為客人提供新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的出品和熱忱、耐心、周到的服務(wù)。魚躍為客人準(zhǔn)備的食品有二百余種，分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統(tǒng)的工藝制作，完整的保留了食物的營養(yǎng)成份，具有味道鮮美、清淡不膩的特色。魚躍壽司屋以大眾化的價格，將這些具有日本風(fēng)味的美食推薦給大家，讓消費者多一種選擇。

魚躍是烹飪協(xié)會、連鎖經(jīng)營協(xié)會會員，榮獲《深圳知名品牌》、《深圳百家必吃知名食府》、《深圳餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)合格榜》、《深圳市消費者信得過單位(品牌)》、《上海不錯餐飲品牌企業(yè)》、《北京市消費者購物滿意信譽品牌》、《廣州飲食天王之壽司天王》、《1978-2008年廣東餐飲三十年杰出品牌企業(yè)》》、《浙江省公眾滿意十佳特色餐飲》等榮譽稱號。2011年，魚躍公司以其一貫的品質(zhì)提高/增加，被保護(hù)消費者基金會推薦為“全國市場合格消費品牌”。

目前，魚躍已先后在深圳、上海、北京、廣州、廈門、杭州、天津、濟南、武漢、成都、重慶、長沙、貴陽、昆明、西安、沈陽、哈爾濱、蘇州、南京、南寧等地成立控股子公司并在全國30幾個城市擁有170余家直營連鎖分店，擁有專業(yè)技能的員工4000多名，而且正以迅猛的發(fā)展速度向全國繼續(xù)拓展。

1.人均十元就能享受首爾街頭爆潮美食壽司！簡便設(shè)備、國際化制作，提高/增加一分鐘出餐，銷售不可阻擋！

2.日式產(chǎn)品技術(shù)系統(tǒng)與中式先進(jìn)管理系統(tǒng)相互結(jié)合，雙劍合璧，打造真正的好項目。

3.一站式創(chuàng)業(yè)全程跟蹤扶持，一對一服務(wù)，將為您打造無縫銜接的成功創(chuàng)業(yè)之旅！

4.顛覆傳統(tǒng)烤肉和拌飯，以零食檔口與快餐專店的雙核經(jīng)營模式，引路創(chuàng)意美食新趨勢！