一哲品牌主營具有日式風(fēng)格的創(chuàng)作壽司和料理項目，并融合各國餐飲文化的精粹，力求在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式基礎(chǔ)上進行開創(chuàng)!以全新的“小而美”理念經(jīng)營和發(fā)展，力爭創(chuàng)造餐飲業(yè)的有名品牌。

創(chuàng)始人自1998年進入日料廚房從學(xué)徒開始至今有二十年的日料經(jīng)驗，先后在杭州、上海、寧波等各大城市學(xué)習(xí)工作，擔(dān)任過某五星級酒店日料部總廚工作，幾十年磨一刀。后跟隨日本師傅去日本深造回國后自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)立了一哲品牌。品牌介紹：溫潤的米飯，與鮮活的食材，在掌與指之間一氣呵成?？此坪唵蔚膲鬯?，不知耗費了多少壽司師傅的精力與時間。太軟太硬都不行，軟硬適中，并且不會松散，是基本要求。竭盡所能想讓食客品嘗到這人間美味的心意，就靠這指間的力量灌注到壽司里。

一哲壽司店尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，不凡的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。堅持和諧進步、奉獻社會的企業(yè)精神，公司將秉承走大眾化特色路線，放低難度。公司研發(fā)中心定期在全國區(qū)域進行調(diào)查分析、意見收集，分季度推出引爆市場賣點的系列產(chǎn)品，配合合格的促銷方案，切實提高加盟店營業(yè)額，為加盟商的持續(xù)保駕護航！一哲壽司店時尚精致、健康。一哲壽司店并不認為自己僅僅是一個現(xiàn)代食品的制造者和提供者，更是把自己看作一個現(xiàn)代生活觀念的倡導(dǎo)者，我們倡導(dǎo)的“健康快樂生活”，已在各地得到了積極的響應(yīng)。