周極品冒菜是四川省壹貳叁餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2012年11月，總部設(shè)在世界最大單體建筑—環(huán)球中心，是一家品牌多元化的連鎖餐飲企業(yè)。公司成立了壹貳叁食品廠、壹達鑫通貿(mào)易公司、壹達鑫通物流公司、壹貳叁營銷策劃機構(gòu)等分支機構(gòu)，實力雄厚，重信守諾，專業(yè)團隊，行業(yè)領(lǐng)先。

品牌介紹：

冒菜作為成都一帶的特色招牌菜，無論街頭巷尾總是人滿為患生意紅火，而近幾年來南方的知名冒菜品牌通過不斷地擴展加盟，也逐漸引入了北方地區(qū)走出了自己的特色路線。民以食為天，今日這種特色美食店的加盟已經(jīng)成為了創(chuàng)業(yè)投資的首選項目，不過加盟之前我們還是要仔細訪查，冒菜加盟什么牌子好，哪里的冒菜做得好吃，只有加盟一個優(yōu)秀的冒菜品牌，才能給自己的投資帶來效益。

周極品冒菜干凈衛(wèi)生、健康美味、味道極佳。周極品冒菜的口號就是，加盟商過的好，才是真的好，加盟商的支持，才是周極品冒菜前進的根本動力。周極品冒菜很注重生態(tài)養(yǎng)生，沁人心脾百米飄香。開美食店最不可忽視的一個因素就是顧客的鼻子和味蕾。

企業(yè)文化：

壹生貳，貳生叁，叁生萬物。

“一個誠字闖天下，一個小字博終生”!

壹貳叁人圍繞著這樣的核心價值觀，堅持做好每一件“小事”。

我們的精神靈魂：簡單、務(wù)實、堅韌、執(zhí)著。

我們的精神解析：一切源自實踐、一切歸于實踐。

我們的經(jīng)營理念：把實惠經(jīng)營到底、把低端做到極致。

我們的經(jīng)營目標：引領(lǐng)市場潮流、永爭行業(yè)第一。

我們的行為準則：服務(wù)、嚴謹、幫助、發(fā)揮、傳承。

我們的核心價值觀： 一個“誠”字闖天下 一個“小”字博終身。

品牌故事：

冒菜，重慶人發(fā)明火鍋，成都人發(fā)明冒菜，這是全天下婦孺皆知的事實。冒菜，智慧的先蜀民用一個“冒”字，高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴，在秘制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品，這就是冒菜。

冒菜，1806年前后(清嘉慶11年)，由成都彭州的一群礦工發(fā)明，后來逐漸傳承和演變?yōu)楝F(xiàn)在的風(fēng)格。制作冒菜，有一種最基礎(chǔ)的原材料必不可少，離開了這種原材料，制作冒菜就是無稽之談-----這種原材料就是世界聞名的郫縣豆瓣。一些杜撰冒菜歷史的說法，正是忽略了這樣一個根本事實，根本不可信。

據(jù)成都地方志史料記載，清康熙年間，陳氏族人在成都北郊郫縣，用辣椒和胡豆腌制調(diào)味品，無意之中發(fā)明了豆瓣，不料竟香甜可口，胃口大開，這就是郫縣豆瓣的雛形。后歷經(jīng)上百年的調(diào)整和改良，在清嘉慶八年(1803年)，陳氏后裔陳逸仙在郫縣開設(shè)“順天號豆瓣園”，第一次開啟了郫縣豆瓣的規(guī)?；a(chǎn)和銷售。從此，郫縣豆瓣開始向周邊地區(qū)傳播。