朱記冒菜自創(chuàng)辦之初就以“打造中國快餐火鍋先進品牌”為目標，堅持“麻不剌喉、辣不上火、溫和中性，不傷脾胃、口感醇厚，味道正宗”的廚房理念，堅持“好吃實惠、方便快捷”的經(jīng)營理念，傳承漢室正宗冒菜技法，發(fā)揚光大巴蜀美食

公司時刻以市場為導向，聚集了一大批行業(yè)研發(fā)、管理、經(jīng)營精英，優(yōu)先次將多行業(yè)的標準化營銷理念嫁接到餐飲行業(yè)上，為加盟者整合出廣告宣傳、營銷傳播、經(jīng)營管理等多方面具有極強操作性，又可持速發(fā)展的方案，并給予全程跟進指導，為加很大限度地規(guī)避了，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號

目前，公司在全國的直營、連鎖店擁有員工3000多人，加盟店已達到600多家，而且正在持速地增長中

朱記冒菜快餐火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來的”經(jīng)營理念，并且不斷的提高自身的品牌力量

時至今日，朱記冒菜快餐火鍋憑借自身專屬的優(yōu)勢與品牌影響力，在全國各大地區(qū)有加盟商百余家

朱記冒菜快餐火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循中國藥食同補的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進制造的容器內(nèi)，這樣的無添加劑慢慢煨制的過程完好的保留了食物的營養(yǎng)成分，料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人

開朱記冒菜快餐火鍋特色火鍋加盟店管理方便，經(jīng)營簡單

朱記冒菜快餐火鍋特色火鍋加盟店電腦與資料庫管理輔助，加上總部完整的業(yè)前培訓，業(yè)后指導，使你管理方便，經(jīng)營簡單