一榮煲仔飯一直專注于煲仔飯的開發(fā)和研究。秉承“信譽第一、質量第一、顧客至上、精誠合作”的經(jīng)營理念，把握市場消費動態(tài)，在管理上不斷精益求精，在市場上有旺盛的生命力。

一榮煲仔飯知名度高，口感獨特、嚼勁十足的新竹稻米制作的“新竹煲仔飯”終于面世，并且大受歡迎，很多食客慕名而來，只要吃過一榮煲仔飯的人都贊不絕口，這為一榮煲仔飯加盟連鎖事業(yè)奠定了堅實的基礎。

一榮煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

一榮煲仔飯在品種及口味上不斷創(chuàng)新，除了招牌煲仔飯以外，還有飲品、麻辣、小吃等，這種餐品結構讓享有市場的話語權，實現(xiàn)了眾口可調，滿足一家老少的口味，滿足更多人的需求。