孟華搟面皮加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

孟華搟面皮加盟品牌介紹

孟華搟面皮的混合體做法也很特殊，米面皮和釀皮是把面調(diào)成糊狀，放在特制的鐵籠上蒸。

而孟華搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，混合體口感較硬，韌度高，有筋性。

寶雞一帶的人都喜歡吃，在西安也很流行。

混合體一般是涼吃的，有好事之人把面皮熱著吃，即現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，故有人稱其為熱混合體，味道很特殊，頗受市場(chǎng)青睞。

孟華搟面皮是陜西省的特產(chǎn)，孟華搟面皮以“白、薄、軟、香”而聞名，其形似寬面，幾乎透明，津而耐嚼，再同潑油辣椒，鹽水，香醋等調(diào)料加以調(diào)和，口感極佳。了解更多》》》