上鼎拉面加盟店全國地區(qū)分布詳情

上鼎拉面加盟品牌介紹

上鼎拉面主要從事餐飲管理、酒店管理、餐飲服務(wù)為一體的餐飲企業(yè)，經(jīng)過長時間的發(fā)展如今已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)極具影響力的餐飲企業(yè)，上鼎拉面是公司重點培育項目，做好一碗面，最關(guān)鍵的一個因素就是湯的熬制。

對于日本人來說，湯是有靈魂的，所以想要做好日式拉面，湯的質(zhì)量至關(guān)重要。

判斷一碗拉面合格與否，品一口湯底便能知曉，選料是熬好湯的關(guān)鍵。

秘制湯底，做出創(chuàng)新口味上鼎拉面的豬骨湯底選用不同部分的豬骨熬成，經(jīng)過多重烹調(diào)工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。

面條方面則以秘制面粉配方制成，口感煙韌，爽口彈牙，同時參照日本傳統(tǒng)講究的粗細(xì)度，令上鼎拉面帶出創(chuàng)新口味之余，不失日本拉面?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)味。了解更多》》》