說(shuō)起老余杭的面，那可以說(shuō)是杭州一絕。比如招牌的紅燒羊肉面，羊肉用的是倉(cāng)前屠宰場(chǎng)每天現(xiàn)殺的新鮮肉，每天買(mǎi)回半只羊剁成塊，先放鍋里焯水去掉血沫子，接著放入醬油、料酒、香料煮40分鐘才能用來(lái)煮面?；鸷蛘莆盏煤?，羊肉自然色澤紅亮、皮彈肉嫩，筷子一夾肉塊會(huì)像QQ糖一樣出現(xiàn)凹痕，筷子一松又會(huì)立刻恢復(fù)原樣。放進(jìn)嘴里，牙齒切斷肉皮的剎那，軟糯并帶有膠質(zhì)的羊肉立刻闖入口腔，咸中略帶甜頭，完全不塞牙，一點(diǎn)兒羊膻味都沒(méi)有。 還有“翻牌子”率超高的酥魚(yú)面，也是金貴一大特色。一般選擇五六斤重好入味的草魚(yú)，新鮮殺好帶回來(lái)切成片，用蔥、姜、料酒和鹽腌制半小時(shí)，再用水洗干凈表面，起油鍋炸到金黃飄香。鍋里起油爆香洋蔥等配料，放入酥魚(yú)加水慢燉，接著放入提前焯好的堿水面和酸菜，讓酸菜咸酸的滋味慢慢滲進(jìn)清淡的魚(yú)肉，不一會(huì)兒一碗濃郁的酥魚(yú)面就出鍋了。

老余杭面館加盟條件

1、加盟商開(kāi)店需具備開(kāi)店的全額資金，只有足夠的金額才能確保店面的正常運(yùn)營(yíng)！

2、店鋪面積19平米以上，門(mén)面寬與高不低于3米，尺寸不標(biāo)準(zhǔn)的需通過(guò)公司核準(zhǔn)放可加盟，同時(shí)店鋪的外觀造型要有自己的風(fēng)格、特點(diǎn)，才能更好地吸引人源。

3、加盟店鋪規(guī)模不得低于19平米。

4、加盟連鎖店鋪內(nèi)部硬性設(shè)施裝備按公司總部的部署及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，必須認(rèn)真執(zhí)行，最終會(huì)由公司總部統(tǒng)一檢查與通過(guò)。

5、能提供合法身份證明，并且年滿25周歲以上。良好的資金信用。

6、加盟者必須接受總部的統(tǒng)一管理模式。

7、有上進(jìn)心、事業(yè)心，具有吃苦耐勞、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神?？梢匀碌耐度脒B鎖經(jīng)營(yíng)管理中。

8、加盟者需擁有一定的經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

9、愿意并能接受公司的技術(shù)培訓(xùn)及考核。加盟的意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好。具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。

老余杭面館加盟

老余杭面館加盟優(yōu)勢(shì)

1.公司對(duì)運(yùn)營(yíng)組的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)實(shí)施統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)。公司定期派專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)下店，對(duì)加盟店面進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

2.技術(shù)支持：公司擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)拓展團(tuán)隊(duì)，協(xié)助客戶進(jìn)行區(qū)域化發(fā)展。實(shí)現(xiàn)公司于終端戰(zhàn)略聯(lián)盟一體化。

3.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：公司品牌整店輸出，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)。并可終生享受永久免費(fèi)技術(shù)升級(jí)、品種升級(jí)、管理升級(jí)、促銷(xiāo)升級(jí)，確保加盟店經(jīng)營(yíng)成功。

老余杭面館加盟流程

1、全方位咨詢、了解加盟政策、投資和收益等。

2、考察并對(duì)項(xiàng)目相關(guān)合作細(xì)節(jié)資料進(jìn)行索要，全面了解下加盟的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

3、達(dá)成共識(shí)，簽意向合作書(shū)。

4、審核通過(guò)后，簽訂意向書(shū)，加盟商負(fù)擔(dān)總部的前期考察費(fèi)（含考察人員往返路費(fèi)、食宿費(fèi)）。

5、加盟商與總部簽訂合同，客戶繳納保證金。