205大肉面，是一種特色小吃，歷史悠久，于上世紀90年代中期落戶，客人主要是路上跑車人，大肉面汁濃味醇、肥而不膩，名聲漸漸傳開，也因而得名“205大肉面”

如今，205大肉面已經是眾多小吃中備受市民青睞的佳品之一

相傳唐朝時期，李白的叔叔李陽冰任當涂縣令，有一年冬天，因為發(fā)洪水導致瘟疫肆虐，李陽冰看見老百姓饑寒交迫，全身凍傷，病死的人很多

他便在當?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支起一面大鍋，把豬肉、辣椒和驅寒的藥材放在鍋里，熬到火候時再把豬肉和藥材撈出來切碎，用其鍋中水將面煮熟，之后連湯帶面贈送給窮人

百姓吃后抵御了寒冷，治好了凍傷

從此以后，這個面食的做法就流傳了下來，時至今日，人們稱之為“大肉面”

205大肉面的調料配置秘方包括多種名貴香料，以及名貴得中草藥，以秘不示人的特點對傳統(tǒng)牛肉拉面的色澤口味予以拓展和進一步的升華，加之獨特的熬煮技藝令人唇齒留香，停箸不忘

例如甘谷辣椒，隴南大紅袍花椒，民樂大蒜，廣西香葉等

我們205大肉面符合現(xiàn)代人的綠色健康，具有溫和降逆、驅寒止痛、溫甚補陽、開胃補脾益氣、緩解酒氣的作用；再配合青藏藏牦牛肉，蘿卜等熬制成湯，含有鈣鐵鋅等對人體有益的微量元素，有利于人體衡代謝

205大肉面著手創(chuàng)造全的體質經營模式，一步一步走向全國，繼續(xù)開辟輝煌的篇章

充滿了濃濃市井氣息的205大肉面，不適合在富麗堂皇的廳堂里，反而在街邊小面館里可以吃出不一樣的滋味