嗨撈嗨撈小火鍋是安徽省嗨撈餐飲管理有限公司旗下機(jī)構(gòu)，是從事大、中型餐飲開發(fā)、經(jīng)營、管理的餐飲連鎖專業(yè)性公司。嗨撈嗨撈小火鍋公司集納一批具有餐飲連鎖經(jīng)營管理、開發(fā)、策劃能力的專業(yè)人才，擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營、培訓(xùn)、配送、管理和推廣體系。公司致力于實(shí)施火鍋品牌戰(zhàn)略。目標(biāo)指向：打造成中國中高端火鍋連鎖第一品牌。

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嗨撈嗨撈分為單點(diǎn)+自助，即可以按人計(jì)費(fèi)也可按盤計(jì)費(fèi)，操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。嗨撈嗨撈小火鍋超快的菜品出餐及輸送，無需點(diǎn)單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營利潤，火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費(fèi)群體龐大，再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而回轉(zhuǎn)火鍋恰恰是最為符合這種理念的菜品。

嗨撈嗨撈一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬。醬料隨意搭配，菜品自由取食，凸顯個性，吃的自在隨意，更符合現(xiàn)代人的生活需求。嗨撈嗨撈，以回轉(zhuǎn)吧臺流線桌面，可旋轉(zhuǎn)時(shí)尚座椅，營造清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息，讓顧客在輕松自由的環(huán)境中享受美食。