七八冷面隸屬于北京和味興餐飲管理有限公司以經(jīng)營快餐模式為主的公司，擁有市場專業(yè)與品牌經(jīng)營能力，并且積極投入綠色概念產(chǎn)業(yè)，我們深信中國的綠色餐飲市場在未來勢必成為該產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊，因此積極透入導(dǎo)入我司在餐飲經(jīng)營的品牌創(chuàng)造力，積極布局，并預(yù)計在中長期發(fā)展中建立具一定規(guī)模的連鎖事業(yè)體來推廣綠色餐飲于消費者。

有力的品牌精神，傳遞“從自我做起，堅持品質(zhì)的信念”并提供不論何時何地，品牌永遠象征對顧客的責(zé)任，安全，美味，自然，熱情與關(guān)心來建置一個中國優(yōu)質(zhì)品牌與星級服務(wù)的餐飲連鎖店。經(jīng)過多年的沉淀積累和發(fā)展，公司旗下品牌“七八冷面.延邊朝鮮族美食”北京區(qū)域有10余家直營餐廳，朝鮮族特色小吃等產(chǎn)品線上平臺銷售渠道，并在天津自建2000余平米的智能化中央廚房。

七八冷面秉承專注、傳承、創(chuàng)新的企業(yè)精神，為消費者奉獻地道的延邊朝鮮族美食。七八冷面，首家門店于2013年7月8日在中關(guān)村開業(yè)。以朝鮮族特色冷面、特色石鍋拌飯為主打，同時提供延吉特色燒烤等延邊朝鮮族美食。2013年6月，延吉冷面被商務(wù)部和中國飯店協(xié)會評選為“中國十大名面”，也是是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國朝鮮族食品。

“七八冷面”采用優(yōu)質(zhì)蕎麥面粉，配以現(xiàn)場壓制工藝，冷面筋道順滑，佐之七八精心研發(fā)熬制的冷面湯、地道的辣白菜，湯汁涼爽，酸辣可口，營養(yǎng)豐富。我們堅持選用長白山天然食材，挖掘傳承正宗民族菜肴的口味和技藝，將延邊本土、綠色、營養(yǎng)、健康的風(fēng)味推向全世界。

企業(yè)文化：

核心價值觀：從心出發(fā)、真誠相待;信守承諾，言出必行;勤儉節(jié)約，杜絕浪費;尊重信任，不拋棄不放棄;積極勤奮，用以致學(xué);勇于擔(dān)當(dāng)，百分百執(zhí)行

企業(yè)愿景：讓每一個城市都開有七八冷面，讓每一位價值創(chuàng)造者實現(xiàn)夢想

企業(yè)使命：成就萬千平凡的奮斗者!

企業(yè)精神：專注.傳承.創(chuàng)新