饃饃噠肉夾饃隸屬于深圳市饃饃噠餐飲管理有限公司，公司從空間設(shè)計到產(chǎn)品設(shè)計，以“健康、美味、便捷”的核心理念，高性價比的客單價，抓住了年輕人的核心訴求，成功吸引了目標消費群體，區(qū)別于傳統(tǒng)肉夾饃品牌。饃饃噠肉夾饃——脆皮迷你肉夾饃，時尚飲品的連鎖企業(yè)，倡導左手饃饃噠肉夾饃，右手好茶的美萌生活方式，創(chuàng)立至今迅速成為年輕人喜愛的肉夾饃品牌。

隨著生活品質(zhì)和消費升級，便捷對于年輕人來說是一種剛需。而作為創(chuàng)新型的餐飲休閑品牌，饃饃噠肉夾饃精準鎖定了城市快節(jié)奏人群，店鋪地址選在白領(lǐng)、公司的聚集區(qū)。饃饃噠肉夾饃歷史悠久，由于選料精細，火功到家，因此饃饃噠肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、濃郁醇香的獨特風味，有著“中國式漢堡”的美譽。

饃饃噠一直傳承著老潼關(guān)肉夾饃的精髓，老潼關(guān)肉夾饃與肉夾饃的區(qū)別在于燒餅的不同跟特別的鹵肉方法。饃饃噠肉夾饃外脆里嫩是難得的境界。饃饃噠肉夾饃始終專注于每一位顧客的用餐感受。饃饃噠以老潼關(guān)肉夾饃為主營;以正宗陜西涼皮、牛肉丸胡辣湯等為特色;以現(xiàn)代、干凈、時尚的裝飾為風格;以“不斷進取、不斷創(chuàng)立”為經(jīng)營策略;以“顧客、親民消費”為主導。成為顧客喜愛的美食，在中國快餐行業(yè)擁有強大的顧客群。

饃饃噠堅持現(xiàn)點現(xiàn)烤現(xiàn)做，更快更香更爽口。肉夾饃從外道里都是講究，饃皮要是鐵圈虎背，先烤后烘溫度精控，焦黃誘人，麥香四溢。質(zhì)感脆皮，焦酥不掉，輕輕一口酥脆聽得見，皮酥里嫩，中心空虛，方便加更多肉。而關(guān)鍵的臘汁肉，重要的一環(huán)是燜養(yǎng)，逐漸融化在鹵水中。7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右，油分和香味都融入到臘汁中。肉香不膩，臘汁越煮越濃香。