愛上六頭鮑打邊爐秉承了傳統(tǒng)的火鍋文化，深深掌握了巴渝美食的個(gè)中精髓，創(chuàng)造出愛上六頭鮑打邊爐品牌。使消費(fèi)者用快餐級的消費(fèi)就能享受到傳統(tǒng)火鍋的美味。品牌底蘊(yùn)濃厚，大氣高雅，在一排店面當(dāng)中，形成優(yōu)質(zhì)顯著優(yōu)勢。并且讓人耳目一新，過目不忘，品牌鮮明的形象定位，成就愛上六頭鮑打邊爐無可比擬的氣質(zhì)，百看不厭，滿足消費(fèi)者挑剔的視覺要求。

愛上六頭鮑打邊爐其將傳統(tǒng)的火鍋鍋底精簡提純,保留了傳統(tǒng)火鍋愛上六頭鮑打邊爐的麻、辣、鮮、香等特點(diǎn)，在配以上百種菜品，包括綠葉蔬菜，各種豆制品，海帶等藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、蛋類。

愛上六頭鮑打邊爐先麻后辣，營養(yǎng)健康，創(chuàng)性的發(fā)明“麻前辣后兩碗湯，營養(yǎng)世界億萬人”，主打營養(yǎng)概念，創(chuàng)立愛上六頭鮑打邊爐的外在形式，用兩碗湯的概念，闡述的“營養(yǎng)”理念，為人們提供健康的愛上六頭鮑打邊爐。要做到這些，必須選料認(rèn)真。它要求對原料進(jìn)行嚴(yán)格選擇，做到量材使用，物盡其能，既要提高/增加質(zhì)量，又要注意節(jié)約。原料的選擇包括調(diào)料的選用?；ń繁仨毷撬拇ǖ呢暯?，漢原椒。辣椒選當(dāng)?shù)睾＝?。只有這種精心的調(diào)配，才有了今天愛上六頭鮑打邊爐品牌的誕生。這也是代代相傳的智慧結(jié)晶。

愛上六頭鮑打邊爐將愛上六頭鮑打邊爐的麻和辣分開，先麻后辣的感覺形成心理暗示，優(yōu)先推廣這樣的概念，在龐大的餐飲市場上脫穎而出，成為了人們?yōu)橄矏鄣膼凵狭^鮑打邊爐。經(jīng)過高溫煮制，愛上六頭鮑打邊爐比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿均衡、食物多樣化的原則，是不折不扣綠色健康飲食。