魚巴食（重慶）餐飲管理有限公司是一家集品牌策劃，重慶巴巴魚餐飲管理，飲食文化研究，重慶巴巴魚技術(shù)開發(fā)及物流配送為一體的綜合性企業(yè)。強(qiáng)勢(shì)推出“重慶巴巴魚”、 “樂(lè)鼎樂(lè)土火鍋”兩大品牌。擁有品牌管理中心、營(yíng)運(yùn)管理中心、創(chuàng)意企劃中心、廚政管理中心和行政管理中心等，五大管理中心及一支高素質(zhì)，強(qiáng)大率的管理團(tuán)隊(duì)。

巴巴魚，取生態(tài)花鰱魚為主料，采集失傳已久的民間食魚自有工藝進(jìn)行烹制，加上十幾種香料與中藥材熬制底料，的去除魚腥味、保留本身的鮮味，并有機(jī)的將重慶火鍋 結(jié)合，開創(chuàng)出巴國(guó)巴巴魚。鮮嫩可口，麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人食后難忘。底料的難以復(fù)制性，確保其口味的獨(dú)特從而的扶持加盟商的利益，保護(hù)了市場(chǎng)份額的穩(wěn)定和逐步增長(zhǎng)。

不需要專業(yè)的廚師來(lái)做，采用標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，原材料工業(yè)化加工生產(chǎn)，核心物料超低價(jià)集約化采購(gòu)配送方式，讓加盟店在保持品質(zhì)統(tǒng)一的同時(shí)，極大程度降低了營(yíng)運(yùn)成本，提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。建立了專業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多支加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式” 營(yíng)運(yùn)支持服務(wù)，提供廚房管理，店面管理，人財(cái)物管理的全套手冊(cè)和模板以及全套營(yíng)銷策劃方案，讓老板輕松管理，讓新店一開即火，老店長(zhǎng)盛不衰。