比椒比椒重慶小面地道味，吃著濃香爽口，不管男女老少都鐘愛，現(xiàn)已成為全民追捧美味，于市場之上已經(jīng)積攢超好口碑。味美營養(yǎng)高，食材精心烹制，好口感讓同行模仿不來比椒比椒重慶小面源于重慶正宗的市井味道，這味道從清閑自在的老城舊街一路飄到日新月異的繁華都市，勾起遠在異鄉(xiāng)的人們濃濃思鄉(xiāng)情?；秀遍g，仿佛是在的大霧的夜里，透過霧氣，隱約中看見遠處路邊攤的微弱燈光，朦朧的蒸汽讓人心頭一暖。

比椒比椒重慶小面，是在重慶小面的熏陶中成長起來的一個小面。出身于小面世家的渝碗面技術(shù)人員在多年從事小面制作，開發(fā)，改進的實踐中，大膽，勇于改變。在保持重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)的美味基礎(chǔ)上，對小面各種原材料精心研究，潛心配制。對重慶小面?zhèn)鹘y(tǒng)制作主要依賴師傅經(jīng)驗，操作繁瑣，味道不穩(wěn)定的缺點，自己研制的小面，用標準的現(xiàn)代工藝，流程化操作，既能保持小面美味依舊，又能人人可以在短時間內(nèi)迅速上手，成為以前需要多年操作才能學成的面食大師。比椒比椒重慶小面在傳統(tǒng)的工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食品加工設(shè)備，比椒比椒重慶小面制作的面條富有彈性，勁道爽滑，口感好。比椒比椒重慶小面選用優(yōu)質(zhì)調(diào)料產(chǎn)區(qū)的辣椒，花椒等高品質(zhì)調(diào)料，特殊制作的油辣子。

比椒比椒重慶小面所有原料均由總部集中生產(chǎn)統(tǒng)一培訓，標準制作，即了品質(zhì)有確保了食品安全。比椒比椒重慶小面?zhèn)鞒兄腥A飲食文化精髓，麻雀雖小，五臟俱全，可謂“湯中容天地，面里聚乾坤”，剛?cè)嵯酀职菪浴Ｎ幕鸢局频母邷瑒倓傋龊玫孽r面條，調(diào)料熬煮的油辣子，多達十八種的佐料，挑一夾面入口，那香味直逼喉嚨，挑戰(zhàn)你的麻辣感官和味蕾。比椒比椒重慶小面在央視的美食記錄片重點推介后，不僅僅是老的難舍情節(jié)，更是走入萬千食客的心中，也成了體現(xiàn)山城文化的去處。吸收了這里傳承已久的美食工藝，做出來的面口感佳、營養(yǎng)高，頗能得到現(xiàn)代講究健康食客們的喜愛目前正將這一地區(qū)特色美味推廣到全國各地，有待依賴各地創(chuàng)業(yè)者之力!