“朝元閣土豆面疙瘩”之技術(shù)源于一位農(nóng)村淳樸的老媽媽?zhuān)膩?lái)歷具有一段感人的母子之情

一個(gè)普通的土豆，加入了些葛根粉和小麥粉，反復(fù)的揉合，做出晶瑩剔透，爽滑勁道，狀如小魚(yú)的面食

再配以濃厚的骨湯，新鮮的時(shí)令蔬菜，一碗愛(ài)心面食由之而生

酸辣可口的剁椒，加上肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美的雞腿肉，開(kāi)胃爽口，香氣四溢，讓人意猶未盡，風(fēng)味十足賽金花呀！“朝元閣紫薯面疙瘩”在土豆面疙瘩的基礎(chǔ)上，加上了一味可自然入色的中藥材，讓其色為紫色，而味更具香醇

這味中藥材含微量元素鋇、溴、硼、鐵、錳、鉛、錫、鎵、鈦、鎳、鉍、鉬、礬、鋯、銅、銀、鋅、鉆、鍶

功能主治：益腸胃，養(yǎng)肝腎，強(qiáng)筋益氣，久服可明目，益氣添精，涼血養(yǎng)筋

“朝元閣面疙瘩”既是一道小吃，又是一種可做主食的面食

以晶瑩剔透，爽滑勁道，湯汁濃厚，同時(shí)可加入各種地方口味的食材和各地時(shí)令蔬菜，久吃不膩，常食可健脾胃，受到各種年齡和的人青睞

店內(nèi)同時(shí)薈萃了各種面疙瘩的制作和各種風(fēng)味鐵板飯，美味絕倫，可謂“集百家之長(zhǎng)，聚五湖之采”，真正做到了口味因地制宜，新意層出不窮，而且不需專(zhuān)業(yè)廚師

鐵板魚(yú)香肉絲面疙瘩：色澤金紅，入口滑嫩，具有魚(yú)香味，但其味并不來(lái)自于“魚(yú)”,咸甜酸辣兼?zhèn)洌倥湟怎r嫩的肉絲，木耳、泡椒等入鍋翻炒，既開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)

鐵板剁椒雞腿面疙瘩：剁椒可以稱(chēng)得上是一道人間美味，而將剁椒與其它食物一起制作，便能造就更多的佳肴！朝元閣面疙瘩在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)立，成功的克服了面疙瘩成型不穩(wěn)、色澤暗啞、不易存儲(chǔ)和湯味寡淡的傳統(tǒng)難題

朝元閣面疙瘩所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱(chēng)、口感爽滑而有咬勁，且湯質(zhì)鮮濃，貫通表里

朝元閣面疙瘩在2015年應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求開(kāi)設(shè)成實(shí)體店，開(kāi)業(yè)以來(lái)除了當(dāng)?shù)氐念櫩瓦€有從全國(guó)各地前來(lái)品嘗的顧客，得到了一致好評(píng)

現(xiàn)在是健康飲食的時(shí)代，人們都喜歡綠色營(yíng)養(yǎng)的食物，而朝元閣面疙瘩是自己搟面純手工制作，湯料是制造自有工藝，營(yíng)養(yǎng)綠色，是少見(jiàn)的美食