上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司成立于2010年，專注于中華絨鰲蟹苗(大眼幼體)的培育和成蟹的養(yǎng)殖，并且在全國成立多個培育基地和農(nóng)業(yè)合作養(yǎng)殖社。公司以蟹苗的培育和成蟹的養(yǎng)殖為核心，集品質(zhì)科控、實(shí)體服務(wù)、直營連鎖、電子商務(wù)等多項(xiàng)管理系統(tǒng)為一體。

以"為社會創(chuàng)造價值，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"為使命，"做健康、綠色、原生態(tài)的新食品品類"為核心價值觀，致力于水產(chǎn)行業(yè)大閘蟹產(chǎn)品的系統(tǒng)培育、養(yǎng)殖、科控、篩選、倉儲、物流、包裝、訂購、配送等每個環(huán)節(jié)的把控，現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)全國大閘蟹直營連鎖品牌。

蘇蟹閣規(guī)模

上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司辦公總部位于上海市祁連山南路2888號耀光國際B座17層，辦公面積達(dá)1000㎡，員工總數(shù)200余人。公司組織架構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，部門職能結(jié)構(gòu)緊密相連，以董事會為公司戰(zhàn)略決策，總經(jīng)辦為執(zhí)行中心，下設(shè)財(cái)務(wù)部、人事部、物資管理部、市場推廣部、質(zhì)檢部、銷售部、技術(shù)部、電子商務(wù)部、售后服務(wù)部、數(shù)據(jù)中心等，是目前行業(yè)內(nèi)規(guī)模最專業(yè)、最具代表性的公司之一。

1、蟹苗培育基地

蘇蟹閣蟹苗繁育基地：培育的中華絨螯蟹淡水幼苗(扣蟹)，利用天然長江蟹苗培育蟹種，總面積超過100畝，地址位于江蘇如東東寧陵港開發(fā)區(qū)，特殊的地理環(huán)境造就了蘇蟹閣天然蟹苗的優(yōu)良品質(zhì)，是高品質(zhì)陽澄湖大閘蟹的基礎(chǔ)保障。

2、扣蟹養(yǎng)殖基地

扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹養(yǎng)殖的苗種來源。池塘式養(yǎng)殖其形狀為長方形或正方形，面積1-10畝左右，池水深1.5m;也有的池塘中間剩1/3的淺水平臺，平臺水深0.2-0.3m;池塘兩端建有進(jìn)排水設(shè)施，防止敵害魚蝦入池和扣蟹的逃逸池塘式養(yǎng)殖扣蟹投放苗量為每畝放大眼幼體1kg，或豆蟹3萬只。

3、成蟹養(yǎng)殖基地：(公司-農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖合作社)

成蟹養(yǎng)殖系指二齡蟹的養(yǎng)殖，即蟹苗經(jīng)暫養(yǎng)(幼蟹培育) 和-齡蟹種的培育至翌年的驚蟄后便進(jìn)入二齡蟹的培育，直至湖蟹捕撈上市。本階段湖蟹的生長發(fā)育有如下特點(diǎn)：

個體增重迅速，絕對生長量大。蟹通過一齡飼養(yǎng)，時經(jīng)9個月左右,體重增加;但這時體重也不過50g左右，絕對增重約5Og。而成蟹飼養(yǎng)階段，歷時7個月左右，體重雖僅增加了3 - 6倍，達(dá)150 - 300g(個別的可達(dá) 400-500g)，但絕對增重卻達(dá)100-250g，甚至更高。

②扣蟹到成蟹一般要經(jīng)歷5-6次的蛻殼。

③成蟹取食量大，對餌料質(zhì)量要求較高。

④性腺逐漸發(fā)育成熟。

4、蟹凈化過濾池

通過凈化，有效清除大閘蟹體內(nèi)剩余食物，保證了陽澄湖大閘蟹的最佳風(fēng)味;蘇蟹閣大閘蟹蟹凈化過濾缸采用科學(xué)凈化過濾方法、合理的儲存凈化模式，有效降低大閘蟹身上淤泥;使得客戶收到的每只大閘蟹具備食品級安全健康。

5、蟹源儲備基地

蘇蟹閣蟹源儲備基地，位于清水大閘蟹之鄉(xiāng)蘇州陽澄湖鎮(zhèn)。充分利用了自身的優(yōu)勢，目前已形成自身水面開發(fā)+當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)合作的產(chǎn)業(yè)模式，目前每天大閘蟹儲備量在25噸。

蘇蟹閣蟹源儲備基地，以生態(tài)養(yǎng)殖模式存儲、科學(xué)管理，存儲過程執(zhí)行陽澄湖大閘蟹無公害標(biāo)準(zhǔn)。存儲過程采用水草等天然餌料喂養(yǎng)，所產(chǎn)的大閘蟹肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。

蘇蟹閣蟹源儲備基地采用市場運(yùn)營管理機(jī)制，并推行"公司+合作社(農(nóng)戶)+基地+市場"的經(jīng)營模式，推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

蘇蟹閣使命：

為社會創(chuàng)造價值，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

蘇蟹閣廣告語：

買好蟹 找蘇蟹閣

蘇蟹閣年度口號：

黃金蟹區(qū) 臻味之選

蘇蟹閣愿景：

譽(yù)滿華夏，惠澤萬家，做大閘蟹直營連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌。

蘇蟹閣使命：

為社會創(chuàng)造價值，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。為企業(yè)員工提供發(fā)展平臺，確保發(fā)展空間。

蘇蟹閣精神：

全心奉獻(xiàn)、追求卓越、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、開拓創(chuàng)新。

蘇蟹閣核心價值觀：

做綠色、健康、原生態(tài)的新食品品類。