棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。

2019年，棋子燒餅制作技藝入選《唐山市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》。

棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。

燒餅的大小和形狀都類似于一個(gè)象棋的大木頭棋子，有時(shí)內(nèi)有肉或其他材料的餡，表面有芝麻。烙燒餅用兩個(gè)爐，一個(gè)在下面生火，另一個(gè)在上面吊著，兩面同時(shí)烙。

棋子燒餅有多種的制作方式，大家可以根據(jù)自己喜愛的口味來挑選，燒餅可以烤著吃，也能油炸著吃，還能烙著吃，這個(gè)形象生動(dòng)的品牌，在國內(nèi)的小吃餐飲市場上，呈現(xiàn)出良好的銷量，贏得了許多年輕消費(fèi)群體的喜愛。