楚褚集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、連鎖加盟、運營管理、品牌推廣為一體，是綜合性發(fā)展的餐飲品牌。

楚褚以武漢風味為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)地道手法技藝與現(xiàn)代餐飲工藝相結(jié)合，形成一系列產(chǎn)品矩陣，創(chuàng)新性的將地方小吃發(fā)展成為正餐，拓寬顧客就餐時間，旨在滿足了人們“不定性”的就餐需求。

楚褚以“極致供應(yīng)鏈、極致產(chǎn)品力、極致性價比”為核心經(jīng)營理念，自行搭建了上下游供應(yīng)鏈體系，致力于實現(xiàn)標準化和工業(yè)化。

全時段——24小時營業(yè)，全天候餐品供應(yīng)，滿足市場需求;

全渠道——不局限于傳統(tǒng)的渠道模式，提供給顧客無差別的購買體驗;

全業(yè)態(tài)——業(yè)態(tài)多元、協(xié)同作戰(zhàn)，顧客群體廣泛，針對特定消費群體進行匹配。

楚褚熱干面特色菜品：

招牌原味熱干面、肉醬熱干面、招牌牛肉米粉、麻辣豬軟骨米粉、楚褚雜醬面、手工三鮮豆皮、手工桂花釀、楚褚鴨脖檔口、虎皮雞蛋、營養(yǎng)蛋酒、蔬菜王等，產(chǎn)品豐富。

楚褚熱干面發(fā)展歷程：

2018年10月，“楚褚熱干面”(松江萬達店)街鋪開始營業(yè)。楚褚全面啟動品牌連鎖化運作，優(yōu)化供應(yīng)鏈以及產(chǎn)品研發(fā)。

2019年12月，“楚褚熱干面”(歐美廣場店)開始營業(yè)，正式進入杭州餐飲市場。

2020年5月，楚褚旗下子品牌“楚褚鴨脖”鹵味檔口正式上線。