初色海鮮自助火鍋創(chuàng)立于1987年，隸屬于冠一集團(tuán)，發(fā)展至今已經(jīng)有三十多年的歷史了

作為中國海鮮火鍋優(yōu)先文化開拓者，能夠?qū)⒏鞣N海鮮的鮮香美味展現(xiàn)突出出來

不僅有獨特自有工藝，更有精湛工藝，食材新鮮用料講究，注重營養(yǎng)健康，對產(chǎn)品質(zhì)量更是精益求精

還致力于傳播純正無污染健康養(yǎng)生文化美食，并為此付出了很大的努力

魚火鍋的出現(xiàn)已經(jīng)有上千年的歷史，這是祖先們智慧的結(jié)晶，也為飲食文化的發(fā)展壯大做出了不小的貢獻(xiàn)，一經(jīng)推出就廣受好評，占據(jù)了龐大的中國餐飲消費市場

初色海鮮自助火鍋，在用餐模式和飲食理念上都是對對傳統(tǒng)火鍋及海鮮菜品的一種顛覆和創(chuàng)立，也帶領(lǐng)了一股新的潮流和風(fēng)尚，刷新了人們的認(rèn)知和看法，也吸引了眾多消費者的眼球

品牌從開始摸索、研發(fā)，到發(fā)展成熟，壯大實力，一路走來歷經(jīng)了坎坷和風(fēng)雨，并在競爭激烈的市場上脫穎而出并站穩(wěn)腳跟，還得到了持續(xù)發(fā)展的潛力

在集團(tuán)公司的全力打造下，不僅擁有行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，還有很好的創(chuàng)意，這也為今后的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)

無論是品牌的發(fā)展理念還是經(jīng)營模式，都有很強(qiáng)的市場競爭力

作為全球料理典范，還有創(chuàng)立的風(fēng)格，給人們一種十分新鮮別致的感覺，這也是它能夠取得成功的關(guān)鍵所在

多年來，公司一直致力于特色餐飲項目的研發(fā)、運營及管理，并擁有一支經(jīng)驗豐富的不錯團(tuán)地，成為了公司的中堅力量

在完善管理模式和運營體系的同時，不斷挖掘財富價值，為民族餐飲業(yè)的傳承和發(fā)展起到了不小的推動作用