哧溜小面主打重慶小面、牛肉面、肥腸面，哧溜小面始終堅持為食客提供美味的產(chǎn)品，成為了河南地區(qū)很受大眾消費者喜愛的美食之一，憑借著口味好，平民價，在市場上表現(xiàn)不俗，創(chuàng)立至今哧溜小面線下門店數(shù)量已經(jīng)突破至60+。

哧溜小面總部致力于將傳統(tǒng)美食和現(xiàn)代人們飲食需求結(jié)合，在傳統(tǒng)的吃法上，進行深加工，成功研發(fā)出口味獨特的新式小面，哧溜小面十分注重產(chǎn)品本身的高品質(zhì)和營養(yǎng)價值，從選材到制作每一個環(huán)節(jié)做到精益求精，所有產(chǎn)品精選上等食材配以特別制作的醬料制作而成，走進哧溜小面，會發(fā)現(xiàn)前臺有一個巨大的海報"吃面當然要哧溜一下"這也是品牌名稱的由來，就是希望食客吃的哧溜吃的開心。

哧溜小面在市場上的知名度高，這讓哧溜小面加盟商在可以立于不敗之地，加盟哧溜小面，公司總部會為加盟商提供全面的制作技術培訓，讓加盟商可以很快的上手經(jīng)營，總部擁有豐富的餐飲連鎖加盟經(jīng)驗，可以幫助加盟商解決在創(chuàng)業(yè)的過程中所遇到的困難。

哧溜小面推出了專業(yè)化的美食推廣理念，引入現(xiàn)代化管理模式，專業(yè)化、標準化、簡易化、所有原材料都是在當?shù)夭少彙⑶信浼庸?、炒制裝包，為各地加盟商直接提供成品和半成品，大大縮短了出餐時間，保護了千家一味的地道口感。

哧溜小面的的口感細膩、口味獨到，在選材與研發(fā)的過程中，就將這一特點確定為目標，選材只選擇來自深海的巴沙魚，確保魚肉細膩，經(jīng)過無刺處理，讓食客們面對美食不在因為可惡的魚刺而小心翼翼;同時搭配幾經(jīng)發(fā)酵的老壇酸菜，酸爽無比，加上些許辣子，在酸味的刺激下，迸發(fā)出特別的酸辣體驗，可以搭配米飯下肚，也可用一碗白面條搭配，怎能不叫人偏愛。