蛋二三小面隸屬于重慶蛋二三餐飲管理有限公司，成立于2013年12月，是集打造餐飲品牌、咨詢、項(xiàng)目開發(fā)與推廣、技術(shù)培訓(xùn)、店面委托管理、餐調(diào)加工、人員外派(技術(shù)和管理人員)、營(yíng)銷策劃及市場(chǎng)合作等一體化商業(yè)聯(lián)盟的品牌管理機(jī)構(gòu)。

公司致力于最新時(shí)尚餐飲，全力打造綠色餐飲項(xiàng)目，深度挖掘民間土菜，圍繞“平等、開放、信任”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，本著以市場(chǎng)為導(dǎo)向、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)理念;引領(lǐng)“自然、環(huán)保、時(shí)尚、快樂”為主題的餐飲新趨勢(shì)，由行業(yè)企劃師、養(yǎng)生專家、高級(jí)膳食師、職業(yè)經(jīng)理人、專業(yè)廚師等組成的核心團(tuán)隊(duì);公司擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系，成熟的市場(chǎng)推廣體系和單店?duì)I運(yùn)的成功模式。

公司始終堅(jiān)持把客戶利益放在首位，“金杯銀杯，不如消費(fèi)者的口碑!金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，不如消費(fèi)者的夸獎(jiǎng)!”為了降低投資者的風(fēng)險(xiǎn)，公司根據(jù)區(qū)域性的不同，全力打造區(qū)域性樣板店，然后進(jìn)行市場(chǎng)化復(fù)制。

重慶小面是繼重慶火鍋之后的特色美食之一，品種多，味型全， 分湯面和干溜兩種類型，小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來全國(guó)知名。 蛋二三小面從主、輔食材選擇、調(diào)料搭配、烹制方式等方面全新的提升和改變。采用5D新型運(yùn)營(yíng)理念，在業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)“人人是廚師的餐廳”、“調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化餐廳”、“食材可追溯的餐廳”、“顧客體驗(yàn)的餐廳”、“消費(fèi)有驚喜的餐廳”，一經(jīng)推出，幫無數(shù)有著餐飲夢(mèng)想的人實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，開創(chuàng)了輕松創(chuàng)業(yè)的歷程。

企業(yè)文化

企業(yè)戰(zhàn)略：世界餐飲看中國(guó)中國(guó)餐飲看，重慶重慶餐飲看蛋二三。

蛋二三的使命：解放投資者，讓投資者輕松創(chuàng)業(yè)，幫投資者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，順便也實(shí)現(xiàn)蛋二三的夢(mèng)想。給員工提供創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，讓員工獲取職業(yè)尊嚴(yán)順便也讓蛋二三獲得尊嚴(yán)。

蛋二三的目標(biāo)：只要你想吃，蛋二三滿足你。

成長(zhǎng)理念：讓客戶成為股東、讓員工成為股東。

企業(yè)宗旨：自然、環(huán)保、時(shí)尚、快樂。

管理理念：遵循職業(yè)規(guī)則，規(guī)范行為準(zhǔn)則，營(yíng)造快樂源泉。