重慶《渝禾莊火鍋》是重慶渝禾莊飲食文化有限公司旗下的新概念火鍋餐飲企業(yè)，《渝禾莊》集合了一批高素質(zhì)的管理和火鍋技術(shù)人才，擁有獨(dú)特的火鍋烹飪技法、在湯料調(diào)配、菜品加工上沿襲重慶火鍋的麻、辣、鮮、香、嫩、脆的獨(dú)特風(fēng)味，并將之進(jìn)一步提升，形成了味道好、份量足、不傷胃、環(huán)境優(yōu)良、價(jià)格公道、更適應(yīng)現(xiàn)代人口味的“高品質(zhì)火鍋”。

高標(biāo)準(zhǔn)是《渝禾莊》品牌戰(zhàn)略的永久基石，《渝禾莊》擁有科學(xué)的市場(chǎng)信息系統(tǒng)，規(guī)范透明的采購渠道，嚴(yán)格、挑剔的菜品采購和檢驗(yàn)制度，在經(jīng)營上形成了統(tǒng)一制作工藝，統(tǒng)一用料，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一規(guī)范服務(wù)的營運(yùn)方式，形成了具有渝禾莊特色的運(yùn)作體系。在管理上，全面執(zhí)行食品制作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系;建立了完善規(guī)范的店堂衛(wèi)生與生產(chǎn)加工體系，確保所有菜品始終保持美味、新鮮、清潔、健康、營養(yǎng)的優(yōu)良品質(zhì)。

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，火鍋已成為城市人群尋找情調(diào)與氛圍的場(chǎng)所，《渝禾莊》以“崇尚品質(zhì)，立足發(fā)展”為核心理念，以獨(dú)特的設(shè)計(jì)思想將傳統(tǒng)火鍋精髓與重慶城市元素全新整合重構(gòu)，在環(huán)境設(shè)計(jì)中，原始的碼頭文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言的組合，將帶給你一種精致高雅、現(xiàn)代時(shí)尚“渝禾莊”印象。

《渝禾莊》通過讓顧客全面滿意，芬芳醇郁的親情與特色服務(wù)，將就餐詮釋為一種時(shí)尚文化，把吃飯演繹成一種快樂的享受。在這里顧客是永遠(yuǎn)的主人，獲得人格的尊重和個(gè)性張揚(yáng)是您永遠(yuǎn)的權(quán)利，溫馨、健康、真誠是我們永遠(yuǎn)的饋贈(zèng)，親情的關(guān)懷和人性化的消費(fèi)是我們永遠(yuǎn)的主題。

企業(yè)目標(biāo)：做一流餐飲企業(yè)、成就百年餐飲品牌。

企業(yè)理念：崇尚品質(zhì)、立足長遠(yuǎn)。

經(jīng)營理念：抓好細(xì)節(jié)、服務(wù)顧客、公平誠信。

人才理念：人品第一、如果人品與能力兼而有之最好。

加盟理念：勤于溝通、互相學(xué)習(xí)、攜手共贏。

企業(yè)作風(fēng)：實(shí)干、快速、仔細(xì)、創(chuàng)新。

管理理念：遵循規(guī)則、公平待人。