蘩樓餐廳品牌崛起于深圳，是由廣東蘩樓餐飲管理有限公司傾力塑造的一個(gè)24小時(shí)粵式茶館品牌?？偛孔溆谏钲?，是廣州西關(guān)赫赫有名的“黃記·一盅兩件茶居” 的升級(jí)品牌。經(jīng)過的發(fā)展，蘩樓始終秉著“點(diǎn)心鮮新做，接待客人如親屬”的經(jīng)營之道，品牌用戶評(píng)價(jià)不斷發(fā)展起來。

在不斷的發(fā)展中，“蘩樓”由之前的粵式茶館演變成了全天茶市，且在改革開放顛覆性技術(shù)的深圳崛起，與當(dāng)年先輩在西關(guān)設(shè)立茶館開啟廣式茶點(diǎn)風(fēng)氣之先交相輝映。蘩樓終于徹底保持了前先輩在西關(guān)設(shè)立茶館的繁盛景況，且點(diǎn)心種類繁多，中西融合，運(yùn)營模式全面，顧客盈門，生意大好。

蘩樓餐廳主打蘩樓露筍干蒸燒賣、蟹仔新鮮蝦蒸小籠包、XO醬山椒蒸鳳爪、白灼田園靚菜心、干炒牛河等菜品美食，在傳統(tǒng)式點(diǎn)心的基礎(chǔ)上，不斷開拓創(chuàng)立出新的品類?！稗罉恰毖永m(xù)傳統(tǒng)式粵式“一盅兩件”的飲食文化，以古樸、典雅、舒適的店堂設(shè)計(jì)為來往消費(fèi)者塑造了一個(gè)休閑吃茶的好去處。

“蘩樓”以傳承傳統(tǒng)式廣東點(diǎn)心已任，并融合現(xiàn)代點(diǎn)心制作技藝，選料嚴(yán)謹(jǐn)，傳統(tǒng)式鮮作，創(chuàng)立研發(fā)，注重本味，注重熟度而手法熟練，帶來純粹的“原汁原味原西關(guān)”?！稗罉恰碧崛×宋麝P(guān)文化中常見的粵式花窗作為標(biāo)識(shí)的主圖形，并加入“一盅兩件”作為品牌協(xié)助情況說明，強(qiáng)調(diào)品牌的行業(yè)屬性。主色調(diào)的選擇上，我們充分汲取了粵式花窗中深綠色，以及茶市中常見的色彩，色彩的屬性來強(qiáng)調(diào)全天茶市粵式文化的特性。

依托于廣東蘩樓餐飲管理有限公司強(qiáng)悍的經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體實(shí)力，“蘩樓”以家族傳承的祖訓(xùn)“點(diǎn)心鮮新做，接待客人如親屬”為企業(yè)宗旨，先后在深圳、佛山、廣東等地設(shè)立了數(shù)家店面，用心經(jīng)營，全身心探尋，堅(jiān)持點(diǎn)心鮮做，讓每位顧客都能享用到鮮新又味美的點(diǎn)心。新模式的茶館采取不分時(shí)段24小時(shí)營業(yè)，從早到晚，車水馬龍，非常熱鬧。