油熱放肉，變色后放入蔥、姜，香菜，待炒出香味后倒入調(diào)好的黃醬。小火慢炒，等醬有了香味時(shí)放點(diǎn)白糖;醬變成紅黑色時(shí)，放入蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻后馬上起鍋。醬炸好后和配菜、面一起拌勻。

特點(diǎn)是?？?，易消化，便捷，大眾化。地域遼闊，不同地區(qū)的風(fēng)土人情有著很大的差別，對(duì)美食的追求也不同。市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多面食品牌，其中崔永元真面面館就深受吃貨們的喜愛(ài)，特色健康的炸醬面深深吸引了吃貨們的眼球，同時(shí)也為眾多的加盟商制造了商機(jī)，加盟優(yōu)勢(shì)十分突出。

崔永元真面面館，是品牌小吃，它是沿著家族幾代人的自有工藝釀制而成。經(jīng)過(guò)選料、做工精細(xì)，爽滑筋道，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。視之而香味濃濃、誘人食欲；食之則香飄四溢、回味無(wú)窮。

好吃才能有顧客，美味盡在“崔永元真面面館”面館，好吃才是位，只要味道好，回頭客少不了，生意當(dāng)然就好。陳記的優(yōu)勢(shì)：十余個(gè)品種，十幾種味道每一種都不一樣，操作簡(jiǎn)單味道獨(dú)特。剛走到店面門口就聞到香味，很多顧客都是聞香而來(lái)。是香氣四溢，聞之垂涎。

回頭客就特別多，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一家崔永元真面面館加盟店，90%都是回頭客，回頭客意味著生意不錯(cuò)，就是美味難忘，回頭客多。小小的一家面館，看似不起眼，但是在市場(chǎng)上卻有著很高的人氣，多次為吃貨們制造驚喜。崔永元真面面館的推出，帶來(lái)了正宗的武漢風(fēng)味，令眾人傾倒在它的美味之下，也為加盟商帶來(lái)了發(fā)展商機(jī)。要想自己開面館，這個(gè)項(xiàng)目很值得大家選擇！