道古洞烤冷面，東北一帶地方特色小吃

起源于黑龍江省牡丹江市（一說(shuō)為起源于黑龍江省密山市）

歐怡妮韓式烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對(duì)胃腸不好

所用冷面早期為普通冷面，后期使用制造冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用

有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異

主要流行鐵板和油炸（也稱炸冷面）

道古洞烤冷面，街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上，用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn)，其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬，用鏟子切成均勻一截一截小塊，裝入小塑料碗中，插上長(zhǎng)竹簽既可以食用，可放醋和蒜汁等調(diào)料

有冷面的韌勁，還有辣醬的鮮味，蔥、香菜的香氣，口感微酸，很好吃

歐怡妮韓式烤冷面獨(dú)特的口味，在這個(gè)特色競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)代脫穎而出

道古洞烤冷面完成了主流美食文化與餐飲行業(yè)的成功對(duì)接，特色美味獨(dú)霸天下

果蔬微量元素于傳統(tǒng)的美食相結(jié)合，大大提高了口感與味覺(jué)層次，歐怡妮韓式烤冷面更加符合現(xiàn)代人需求

獨(dú)門湯汁自有工藝，歐怡妮韓式烤冷面加盟店?duì)I養(yǎng)特色突出，引發(fā)爭(zhēng)享風(fēng)暴，各個(gè)年齡都適合

歐怡妮韓式烤冷面以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，鮮明的經(jīng)營(yíng)特色，成為眾多消費(fèi)者追捧的對(duì)象

道古洞烤冷面加盟店內(nèi)一直使用的是特質(zhì)高品質(zhì)冷面，區(qū)別于傳統(tǒng)的東北粗糧冷面，這種更加的輕薄柔軟可以直接食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且不會(huì)傷及腸胃

道古洞烤冷面加盟品牌繼承了還好正宗的烤冷面制作工藝，店內(nèi)的烤冷面口味有很多，有肉松、烤腸、培根等等，醬汁也分為甜辣醬、番茄醬、排骨醬、沙拉醬等等，滿足不同消費(fèi)者的口味需求，多種配料多種搭配，讓人一飽口福