大胖涮鍋其實(shí)是河北大胖飲食管理有限公司旗下所出來(lái)的一個(gè)火鍋的品牌，是屬于恒倩集團(tuán)的一家餐飲品牌，目前擁有較為先進(jìn)的火鍋文化和火鍋制作理念，并同時(shí)擁有幾只較為先進(jìn)的精英管理團(tuán)隊(duì)，憑借著獨(dú)特的口味和制作方式，在市場(chǎng)上形成獨(dú)特性的優(yōu)勢(shì)性，從而為后期的發(fā)展打下一片天地。

大胖涮鍋目前并不僅僅是一個(gè)火鍋的品牌，同時(shí)也是一家加盟連鎖的管理性的公司品牌，目前擁有獨(dú)特的商標(biāo)品牌和知識(shí)產(chǎn)權(quán)，從食材選擇、產(chǎn)品制作、招商管理和品牌推廣等結(jié)合為一體，逐漸的形成了一體化的管理和經(jīng)營(yíng)方式。大胖涮鍋是一家企業(yè)餐飲住宿休閑娛樂(lè)為一體的產(chǎn)品項(xiàng)目，都全新的文化理念，組建了一支優(yōu)異的管理團(tuán)隊(duì)，憑借著獨(dú)特的口感，強(qiáng)勁的品牌支持，打造優(yōu)異的民族餐飲項(xiàng)目，努力將項(xiàng)目不斷的做大，做強(qiáng)可以成就員工，成就市場(chǎng)。

大胖涮鍋目前擁有較高的榮譽(yù)，在10多年的發(fā)展時(shí)間里先后獲得了眾多的優(yōu)質(zhì)性的評(píng)價(jià)和公司稱號(hào)，發(fā)展到2013年的時(shí)候，大胖涮鍋就已經(jīng)擁有一支優(yōu)異而標(biāo)準(zhǔn)化的管理團(tuán)隊(duì)，并且擁有強(qiáng)勁的品牌支持和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，所以建立了千家的加盟連鎖店，并在市場(chǎng)上形成以統(tǒng)一性管理為主要的加盟連鎖品牌。

大胖涮鍋不僅僅實(shí)力基礎(chǔ)較為雄厚，同時(shí)產(chǎn)品的制作工藝也是較為突出的，傳統(tǒng)火鍋的制作方式具有一定的局限性，而大胖涮鍋不僅保留了傳統(tǒng)火鍋的制作方式和口味，同時(shí)又進(jìn)行一次又一次的更新和改良，經(jīng)過(guò)專業(yè)美食人員的一次又一次試驗(yàn)之后才會(huì)推到市場(chǎng)，從而確保了每一個(gè)底鍋的營(yíng)養(yǎng)和安全性，同時(shí)又確保了食材的新鮮和健康型。