鄧鄧胖姐拌面隸屬于合肥市毅溧胖姐餐飲管理有限公司，2017年，安徽眾膳餐飲管理有限公司正式托管鄧鄧胖姐拌面，希望將標準化式的模式融入傳統(tǒng)小吃，開創(chuàng)傳統(tǒng)美食連鎖品牌先河。一碗面，小的是產(chǎn)品，大的是市場，用的是心智，賣的是健康。在公司發(fā)展壯大的4年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營餐飲服務(wù);餐飲管理;餐飲咨詢。

鄧鄧胖姐拌面品牌故事

鄧家幼女，自幼愛廚，踩個凳子爬灶臺的模樣讓人忍俊不禁，哭笑不得。因此就有了鄧鄧(凳凳)的昵稱。鄧姐原籍四川，17年前在老家的工廠下了崗，無奈，一個人帶著兩個孩子來到了合肥投奔親戚。為了更好地照顧兩個讀書的孩子，鄧姐從鄰居那租來了一個僅4平方米的簡陋小棚，擺起了面攤。而要說起鄧姐做面的這門手藝，要追溯到鄧姐父親的“愛吃”這件事情上面。

鄧姐回憶說：“我父親是一個特別熱衷美食的人，對于好吃的東西，通常吃過一次之后便會學著在家中制作。拌面就是我父親當年最喜歡的一種美食，久而久之我們也跟著學會了這門手藝，沒想到最后反而用它來‘救了命’?！?7個年頭，6205個日日夜夜的起早摸黑，鄧姐說，最難的那段日子，一天她只進賬六七塊錢。但樂觀的鄧姐始終堅信著“勤快餓不著飯”的信念，努力經(jīng)營著自己小小的面攤，制作家鄉(xiāng)獨特的美味積攢食客。如今年近花甲，福態(tài)滿滿的鄧鄧，被大家親切地稱呼“胖姐”。

鄧鄧胖姐拌面品牌特色

現(xiàn)場手工搟面，Q彈爽滑吸進嘴

鄧鄧胖姐拌面的面條爽滑勁道，采用純手工、不加堿等傳統(tǒng)工藝制作而成，面香撲鼻，以端上桌就給了顧客視覺和嗅覺的享受，為顧客提供真正的品質(zhì)服務(wù)和健康保證。

精選牛前腿肉，十分有料嚼不停

鄧鄧胖姐拌面獨創(chuàng)招牌牛肉拌面，麻辣鮮香的牛肉干是深受追捧的組合，牛肉皆是每日選取的新鮮精品牛前腿肉制作，鮮香有嚼勁，麻辣鮮香，細品還有一點甜味。

巧制香辣醬料，一天三頓不上火

做好板面主要的特色就是醬料，鄧鄧胖姐拌面由幾十種以上的上乘食材為原料，精心提煉而成的香辣醬料，辣而不燥，鮮而不膩，天天來吃也不易上火!