番樂屋面食憑借對面食的熱愛與堅持，歷時兩年，走遍國內各地

遍訪陜北、中原、蘇浙等面食行家，吸取眾家面之精髓，融合東西南北之風味，不斷鉆研"好面"的要素

從面粉的品種，到各式澆頭搭配的面體，加上自身選料功夫和獨特見解成就了令人無法拒絕的，擁有手工技藝溫度的好味道

番樂屋面食經過兩年的技術開發(fā)與完善，經過12道工序制作，包括面粉選擇，壓制工藝改變面條中食材的配比，一舉解決了面條煮熟后無法長時間存放、外賣影響口感等現實難題達到外賣與堂食口感接近

此項技術可謂是"面條界"的巨大創(chuàng)立，為愛吃面的朋友增加了更好的選擇

番樂屋面食由北京直接引進內地，是由拉面之父山岸一雄一手打造的知名拉面連鎖品牌

番樂屋面食的拉面湯底都是由豬骨以及類似大蒜的蔬菜熬制而成

主廚比較喜歡原味的濃湯搭配稍硬的面條，再撒上一些蔥花

這家店還可以特選加十片叉燒，超級壯觀噢!番樂屋面食環(huán)境舒適，餐廳前方設有一排整齊的吧臺椅

走進去，才發(fā)現好戲還在后頭，餐廳的后方設有更多舒適座位，供食客們享用美食

來店里享用晚餐的大部分是北京客人，午餐時間，餐廳被一波上班族圍個水瀉不通

在開業(yè)的排名靠前個月，排隊等候的隊伍一直蜿蜒到了街角，慕名而來的食客想要吃上一碗正宗拉面變得好不容易

番樂屋面食選材來自千世界各地的好評品牌泡面， 引起吃面群體的熱烈追捧，在社交平臺上有知名度，已積累了大量吃面忠實粉絲

泡面作為主食，公眾接受度高，定價也能滿足普通消費者的消費水平，是餐飲創(chuàng)業(yè)者的不二選擇

打造了”前端品牌孵化、技術研發(fā)，中端管理植入、技術培訓，后端店面支持、營銷策劃”的具特色的經營模式