小滄桑蘭州牛肉面在繼承傳統(tǒng)蘭州拉面、牛肉面的基礎(chǔ)上，針對(duì)現(xiàn)代人們飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡需求，開發(fā)出的一種“蔬菜營(yíng)養(yǎng)面”，是采用科學(xué)技術(shù)手段、提取多種綠色蔬菜原汁加雞蛋和制面團(tuán)、用手工技術(shù)拉制的面條，再配以“小滄?！碧刂频呐Ｈ馇鍦湍躺菧?，打破了蘭州牛肉拉面長(zhǎng)期以來品種單一，缺乏蔬菜營(yíng)養(yǎng)的難題，將面、蔬菜、肉、雞蛋、湯有機(jī)的結(jié)合，滿足了現(xiàn)代人們每餐飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡需求，小滄桑主營(yíng)產(chǎn)品有牛肉面、米線、快餐米飯三大系列。

小滄桑拉面清湯是選用西北優(yōu)美絕倫的天然草原、擁有“吃的中草藥，喝的礦泉水”的生態(tài)環(huán)境、有著卓越天然品質(zhì)的牦牛肉、牛骨、牛油、牛肝及二十多種對(duì)人體有益的中草藥(調(diào)料)，加入純凈的黃河水、經(jīng)慢火煲制而成的味道鮮美醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、具有滋補(bǔ)、強(qiáng)身作用的牛肉湯。

公司介紹

小滄桑蘭州牛肉面是廈門壹碗滄桑餐飲管理有限公司旗下的一款很有知名度的好品牌，起源于金城蘭州，博取牛肉面百家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨(dú)特的湯料調(diào)制配方，在保證傳統(tǒng)牛肉面優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，推出了多種牛肉面系列品種，使之更加適應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業(yè)的前端。

廈門壹碗滄桑餐飲管理有限公司特開辦，專業(yè)的蘭州牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，重金邀請(qǐng)?zhí)m州當(dāng)?shù)刂嘤?xùn)技師和專業(yè)管理人才成立牛肉拉面培訓(xùn)中心。培訓(xùn)內(nèi)容以拉面技術(shù)、湯料配比、原材料挑選及開店流程和店面經(jīng)營(yíng)為一體的系統(tǒng)培訓(xùn)。