顧大嫂品牌成立于2002年，湖北顧大嫂食品有限公司成立于2010年，是一家專注于中華傳統(tǒng)方便美食的研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售的綜合型企業(yè)。

公司一直以來都追求對(duì)傳統(tǒng)烹飪手藝的尊重，對(duì)中華傳統(tǒng)美食的傳承與弘揚(yáng)，致力于方便食品的餐飲化回歸，以健康美味、人文底蘊(yùn)、地域特色、傳統(tǒng)名吃為方便食品增加新的內(nèi)涵。公司以“讓速食回歸傳統(tǒng)手藝”為方向，汲取中華傳統(tǒng)美食文化精髓，在國內(nèi)領(lǐng)先研發(fā)特色速食小吃，堪稱首家中華傳統(tǒng)名小吃方便食品企業(yè)。

目前，公司主營(yíng)面系列、粉絲系列、小餛飩系列、菜泡飯系列四大系列產(chǎn)品，包括江南美食菜泡飯、餛飩、重慶特色小面、酸辣粉、河南牛肉燴面、山西風(fēng)味刀削面、北方拌面炸醬面以及酸香麻辣的麻辣燙等。公司擁有國內(nèi)首條自主研發(fā)設(shè)計(jì)的刀削面生產(chǎn)線和麻辣燙生產(chǎn)線，產(chǎn)品的生產(chǎn)始終堅(jiān)持“傳承”、“專注”、“地道”，從而不斷向市場(chǎng)輸送健康、符合傳統(tǒng)名吃地域風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

通過多年自主研發(fā)創(chuàng)新，公司榮獲4項(xiàng)發(fā)明專利和28項(xiàng)實(shí)用新型專利。作為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省高新技術(shù)企業(yè)，公司主要輻射華東大區(qū)和華南大區(qū)，五年內(nèi)，將完成在全國的整體布局。

公司堅(jiān)持以“一輩子只做一件事，一件事努力做好一輩子”為價(jià)值導(dǎo)向，注重一流的現(xiàn)代化管理，全面提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為打造特色速食行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌而拼搏，為完成“讓地道名吃簡(jiǎn)單化，讓方便食品餐飲化”的使命而不懈奮斗!

品牌介紹

顧大嫂以非油炸為主，使用熱風(fēng)干燥工藝，研發(fā)如：江南菜泡飯、餛飩;重慶小面、酸辣粉;河南牛肉燴面;山西刀削面;北方拌面炸醬面以及麻辣燙等方便食品，進(jìn)行批量生產(chǎn)、加工。

四大產(chǎn)品系列

面系列

拌面條(炸醬面、紅油拌面)、重慶小面、刀削面(香辣牛肉味、雪菜牛肉味、油潑辣子酸湯味)、牛肉燴面

粉絲系列

麻辣燙(香辣味、麻辣味、酸辣味)、重慶酸辣粉、牛肉粉

小餛飩系列

筒骨濃湯味、筒骨辣湯味

菜泡飯系列

菌菇燉雞味、雪菜宮廷味

企業(yè)文化

顧大嫂讓速食回歸傳統(tǒng)手藝

顧大嫂秉承著尊重傳統(tǒng)手藝的研發(fā)理念，以“手藝”為核心，還原地域小吃的原本風(fēng)味，對(duì)速食食品做出全新的詮釋，讓消費(fèi)者享受到至高品質(zhì)的特色美食，讓速食最終回歸到傳統(tǒng)手藝。

價(jià)值觀：一輩子只做一件事一件事努力做好一輩子

顧大嫂，一輩子只做一件事一件事努力做好一輩子，即全力做好中華特色小吃。我們以對(duì)手藝的尊重，傳承匠心精神，傳承中華美食;以認(rèn)真、執(zhí)著的態(tài)度，專注每個(gè)細(xì)節(jié);以保證品質(zhì)為終極要求，追求顧大嫂食品的地道美味。

形象：中華傳統(tǒng)手藝人

顧大嫂，不僅是一位溫暖的女性，更是一位中華傳統(tǒng)手藝人的形象。顧大嫂始終專注美食制作的每一個(gè)細(xì)節(jié)，重現(xiàn)每個(gè)城市獨(dú)特的食物味道，希望喚醒人們地域美食的熟悉記憶，也在消費(fèi)者與各地美食之間建立起溝通的橋梁。

追求：尊重傳統(tǒng)手藝追求至高品質(zhì)

我們希望生產(chǎn)的是更返璞歸真、更具特色的美食味道。因此，在產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)過程中，我們始終秉承著尊重傳統(tǒng)手藝，追求至高品質(zhì)的理念，以“慢”來精心打磨、不斷完善，力求還原食物的原本風(fēng)味，將產(chǎn)品的品質(zhì)做到最好，讓消費(fèi)者感受快時(shí)代中的“慢”美味。

使命：讓地道名吃簡(jiǎn)單化讓方便食品餐飲化

我們致力于匯聚中華各地的特色名小吃，融其美味，并以更便利的方式提供給消費(fèi)者地道中華小吃，在速食食品領(lǐng)域創(chuàng)造新的形象與認(rèn)知，以不凡的產(chǎn)品品質(zhì)，讓人們的美食體驗(yàn)更便捷、更美味、更健康。

夢(mèng)想：成為特色速食行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌

作為首家研發(fā)、生產(chǎn)特色速食的企業(yè)，我們以飽滿的熱情開啟這份美食事業(yè)，期望使消費(fèi)者更快捷、更便利地品嘗到中華各地的名小吃。為實(shí)現(xiàn)這份心愿，我們將不懈努力堅(jiān)守一份初心，秉承專注態(tài)度，持續(xù)提升企業(yè)實(shí)力，以引領(lǐng)企業(yè)不斷發(fā)展、前行，成為特色速食行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，為更好地傳承與煥發(fā)中華特色美食的活力而貢獻(xiàn)力量!