南京米哲餐飲管理有限公司是一家致力于新款餐飲模式的開發(fā)與咨詢的企業(yè)

公司旗下已有兩個品牌，是江蘇地區(qū)知名的新派日式簡餐品牌

“品味雖貴，必不敢減物力

烹制雖繁，必不敢省人工“是我們的經(jīng)營理念，以質優(yōu)味美，快速健康的產(chǎn)品打響名號，南京的三家門店每天人氣不錯，帶起了南京地區(qū)日式簡餐的熱潮

我們致力于中餐與日餐烹飪技術與口味的融合與產(chǎn)品烹制流程的嚴格把關，用心體貼每位消費者的口味與營養(yǎng)需求

為了讓在您品嘗有異域風味的美食的同時，又能兼顧健康，對于所用的原料精心挑選，嚴格把關

很多原料日本、東南亞等國直接進口

每一個制作環(huán)節(jié)我們建立了標準化的操作流程，希望把新鮮美味、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者

和風食堂門店于2011年8月在南京牌樓巷18號開業(yè)

主營的產(chǎn)品是新派日式簡餐，包括日式的照燒系列與大眾喜愛的炸物系列，“照燒”為主打口味，分別有“照燒雞”“照燒比目魚”“照燒三文魚”等菜品，鋪以我們自已制造的醬料，回味無窮

日式料理中必不可少的“揚物”也是我們的另一主打

“揚物”就是油炸的菜品，分別有“日式炸豬排”“日式炸蝦等”傳統(tǒng)菜品

每一款定食都是用料考究，制作精良；以質優(yōu)味美，快速健康的產(chǎn)品迅速形成合格的口碑，目前南京的三家門店每天人氣不錯，帶起了南京地區(qū)日式簡餐的熱潮

門店采取標準化與流程化的操作方式，提高/增加了口感與口味的一致性

對原材料品質的嚴格把關，提高/增加了大家關心的食品的

以定食（套餐）的方式銷售，迎合了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏生活的要求，同時也提高了翻臺率和效率，提高/增加了我們自已的經(jīng)營