嘿麻辣斗小面隸屬于重慶索旺餐飲文化有限公司，是集重慶特色小吃餐飲文化研發(fā)，餐飲項(xiàng)目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行和維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品牌。更是中國(guó)具有發(fā)展?jié)摿?、適合創(chuàng)業(yè)選擇的小型餐飲項(xiàng)目，嘿麻辣斗小面擁有一支在餐飲行業(yè)歷練數(shù)十年以上的管理精英團(tuán)隊(duì)。

嘿麻辣斗小面的團(tuán)隊(duì)精英在餐飲行業(yè)中摸索數(shù)十年，對(duì)餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理和特許連鎖經(jīng)營(yíng)有著獨(dú)到的見(jiàn)解。將先進(jìn)的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合，通過(guò)品牌運(yùn)作實(shí)踐操作總結(jié)成了一套切實(shí)可行、簡(jiǎn)潔高效的營(yíng)運(yùn)模式。本著“人無(wú)我有、人有我先、人先我優(yōu)”的經(jīng)營(yíng)理念，形成了獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭。

在運(yùn)營(yíng)操作方面我們精心鉆研做到百分之百的標(biāo)準(zhǔn)化的操作，讓每個(gè)合作伙伴做到“易懂、易學(xué)、易操作”，不走彎路、省時(shí)省心、輕松創(chuàng)業(yè)。嘿麻辣斗小面一直秉承“嚴(yán)謹(jǐn)、自律、克勤、高效、篤信”的精神操守，嚴(yán)格把好產(chǎn)品品質(zhì)關(guān)，熱忱、主動(dòng)、周到地為合作方提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客商享受健康美食的同時(shí)還大飽口福。

為公司百年品牌紅遍祖國(guó)的大江南北，誠(chéng)邀天下志同道合的有識(shí)之士，共同分享嘿麻辣斗小面項(xiàng)目市場(chǎng)的蓬勃商機(jī)，為“打造中華品牌美食，譜寫經(jīng)典中華美食的新樂(lè)章”的項(xiàng)目而一起努力奮斗。說(shuō)到能代表重慶特色的城市名片，人們首先想到的肯定是火鍋啊，美女啊，夜景啊什么的，殊不知，重慶有一種美食比火鍋還出名，那便是重慶小面。

品牌文化：

重慶人對(duì)于小面的熱愛(ài)不亞于火鍋。清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管店堂裝修得不好，甚至沒(méi)有店堂，但食客仍絡(luò)繹不絕。美女在這個(gè)時(shí)候會(huì)忘記自己的淑女形象，呼呼大吃;西裝革履的紳士也會(huì)狼吞虎咽，三下五去二便把一碗小面吃個(gè)碗底朝天。面攤前，金領(lǐng)、白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、學(xué)生，形形色色的人聚在一起，不計(jì)身份，不論地位，為的就是一碗重慶小面。每到中午，家家面店前又會(huì)排起長(zhǎng)龍。人們寵愛(ài)小面，不僅是因?yàn)樗鼉r(jià)格親民，更在乎它香噴噴難以拒絕的味道。因此，它應(yīng)是大眾化的一道美食。

市場(chǎng)前景：

餐飲項(xiàng)目單店規(guī)模30-200平米可大可小，籌備營(yíng)建的花銷清晰而不復(fù)雜，可見(jiàn)項(xiàng)目投資可控性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)低;產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)品遵循“簡(jiǎn)約+特色+味美=利高”原則，配以休閑舒適就餐環(huán)境，吸引消費(fèi)者，項(xiàng)目利潤(rùn)率高，現(xiàn)金流回饋快。經(jīng)營(yíng)不受春夏秋冬季節(jié)影響，開(kāi)店不受東南西北地域限制，獨(dú)占鰲頭前景廣闊。

小面館大行業(yè)，中國(guó)13億人口的巨大市場(chǎng)，東西南北消費(fèi)者普遍的需求，可謂永恒的行業(yè)，經(jīng)典的項(xiàng)目。吃面是國(guó)人的習(xí)俗，幾千年來(lái)養(yǎng)成的就餐習(xí)慣使得面食文化在人們心目中根深蒂固，有的人甚至到了“寧可三日食無(wú)肉，不可一餐食無(wú)面”的地步，對(duì)面食的偏好令人嘆為觀止;面館的經(jīng)營(yíng)歷史悠久，以其味美，價(jià)廉，實(shí)惠，符合大眾口味等鮮明特色吸引著無(wú)數(shù)食客的光顧和經(jīng)營(yíng)者的厚愛(ài)，博得了全世界的喝彩，有華人的地方就有面，是大家有目共睹的。面館行業(yè)將有著不可估量的發(fā)展前景。

“嘿麻辣斗小面”小型特色休閑快餐項(xiàng)目，環(huán)境有別于先洋快餐、傳統(tǒng)快餐的裝修環(huán)境，以時(shí)尚休閑、個(gè)性為主題，大的優(yōu)點(diǎn)還在于裝修成本低，深受年輕族喜歡，其產(chǎn)品收集廣式煲仔川式化、川渝小吃(缽缽雞、涼粉、冰粉等)個(gè)性化等配以川味老鹵菜巧妙結(jié)合形成產(chǎn)品特色，同時(shí)強(qiáng)調(diào)“地道”和“適應(yīng)”相結(jié)合的產(chǎn)品核心概念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)際制作上下足功夫，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)的態(tài)度將“美味”和“營(yíng)養(yǎng)”真真正正的融入每一款產(chǎn)品之中，并且使產(chǎn)品有極強(qiáng)的地域適應(yīng)能力。