紅社老火鍋自主研發(fā)的底料，湯味正宗地道，油而不膩，辣而不嗆，咸淡適口，鮮香怡人。搭配近百種新鮮食材入味，好吃讓人根本停不下來。層層把關(guān)，確保了葷素合理搭配，營養(yǎng)充分全面。紅社老火鍋每道菜品都由總部十余名營養(yǎng)師及美食家精心選擇，再由自身專業(yè)廚師悉心加工制作，確保每道菜品薄厚合理，刀工整齊，使之更好的入味。

紅社老火鍋以發(fā)揚博大精深的中華特色美食文化為使命，不斷地探索與嘗試，打造方便快捷、營養(yǎng)可口、風(fēng)靡全國的新派一體化美食。紅社老火鍋在傳統(tǒng)的經(jīng)營和制作上，進行了合理和廣泛的改良、革新和升級。紅社老火鍋歷經(jīng)多年發(fā)展歷程，嘗遍大江南北國內(nèi)國外的各色餐飲美食，吸取精髓，博采各地之風(fēng)味，中西合璧，兼顧南北，成就紅社老火鍋特有風(fēng)格。

紅社老火鍋這種純正環(huán)保的老火鍋，不僅對人體有上好的理用，而且能讓用餐者產(chǎn)生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺，能的長期鎖定消費者。火鍋技術(shù)的深度挖掘，為單店長期經(jīng)營奠定了堅實的基礎(chǔ)。紅社老火鍋在制作過程中將養(yǎng)生精髓融入美食的制作，潛心研究食材之間的相生相克之道，研發(fā)出了“五味俱全”的特色養(yǎng)生美食，其綠色健康的美食文化理念引入餐飲潮流。