“火鳳祥”鮮貨火鍋是火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌，獲中國五星級火鍋企業(yè)、獲綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋?zhàn)罹咄顿Y價(jià)值品牌、四川火鍋會(huì)員單位。

民國時(shí)期的川渝商行，中西匯集的交易場所，有著中國千年文化的含蓄，又帶著西方自由氣息的張揚(yáng)。在琳瑯滿目間有一家鮮貨商行人來人往，貨品新鮮齊全，價(jià)格公道，老板耿直大方，忠厚豪爽，用熱情洋溢的笑臉招呼著來往客人。

迎來送往間“貨真價(jià)實(shí)，童叟無欺”的經(jīng)營理念已深深印刻在“火鳳祥”的招牌之上。歲月荏苒，時(shí)光變遷，帶著熱鬧與吉祥的老字號(hào)重現(xiàn)在人們眼前，鮮貨火鍋依然堅(jiān)持最初的理念，為每一位食客帶去極致新鮮又超高性價(jià)比的用餐體驗(yàn)。

品牌文化

品牌Slogan：火鍋萬千，還是我鮮。

品牌使命：讓火鍋有差異化。

品牌價(jià)值觀：積極、向上、創(chuàng)新、踐行。

品牌愿景：做鮮貨火鍋的開創(chuàng)者。

門店風(fēng)格：濃厚的民國商行風(fēng)。

特色產(chǎn)品：

鍋底：全紅鍋、酸湯鴨鴛鴦鍋。

牛肉商行：四喜牛肉、雙椒牛肉、藤椒牛肉、酸菜牛肉、原味牛肉。

十二道鮮味：屠宰場鮮毛肚、生摳鮮鴨腸、手工黑豆腐、鳳尾鮮腰花、手工魚仔蝦滑、蒜香掌中寶等。