一蘭拉面始創(chuàng)于1960年(昭和三十五年)的日本福岡縣福岡市，24小時營業(yè)營業(yè)，是典型的博多風(fēng)拉面。一蘭拉面開業(yè)之初以當(dāng)時非常稀有的會員制拉面店而進(jìn)行經(jīng)營。

一蘭拉面在日本全國擁有五十多家分店，在中國臺灣和中國香港也有分店，已成為眾多游客訪日的「熱門景點」之一。

一蘭拉面選用上乘新鮮食材、日本傳統(tǒng)烹飪方法、獨創(chuàng)秘制湯底，與匠麺?一番山合作，將日本至正宗的拉面帶給顧客。我們以成為擁有“溫柔、體諒、謙虛、誠實、勇敢”特質(zhì)，品格高尚的人為目標(biāo)，同時以“安心、安全、健康”宗旨，為大家送上真正的美味。一蘭拉面一直以提供美味拉面，提高客人滿足度及提供安全安心食品為最大宗旨。

一蘭拉面提供一如以往的美味拉面和服務(wù)。在這之前，作為公司的經(jīng)營者，也會以培育幸福滿溢及品格高尚的人材為公司使命。

一蘭拉面致力于培育“幸福滿溢及品格高尚的人材，為了客人勤奮學(xué)習(xí)并以誠實的心工作，為世間提供歡樂及正面價值等。不單止工作，幸福滿溢且擁有高尚品格的職員，于日常生活中也能成為別人的榜樣，這個良好循環(huán)一直擴(kuò)大的話，定能對世間有所貢獻(xiàn)。