雞本無(wú)敵是成都大蜀騰飛餐飲管理有限公司旗下品牌，一家專(zhuān)業(yè)做雞的中餐廳。立足于川菜，專(zhuān)注雞這一品類(lèi)，以辣子雞為特色，開(kāi)發(fā)了雞的吃法幾十種，滿(mǎn)足不同的消費(fèi)群體。

蜀地經(jīng)營(yíng)多年餐飲店的本叔聞名已久，并于2016年在10月萌生了開(kāi)一家烹飪雞肉為主題的餐館。當(dāng)紅辣子雞當(dāng)然是其中首選，就慕名前去重慶學(xué)藝，結(jié)果吃了閉門(mén)羹，被慶叔直接拒絕。不料經(jīng)過(guò)大半年時(shí)間的努力，軟磨硬泡后峰回路轉(zhuǎn)(此處省略一萬(wàn)字)，于2017年1月慶叔來(lái)到蜀地傳授技藝，后又經(jīng)過(guò)1年零1個(gè)月的籌備，2018年4月正式開(kāi)業(yè)!期間本叔又在川渝地區(qū)四處學(xué)藝，收集了各種經(jīng)典的雞肉烹飪方法。

多年的餐飲經(jīng)歷也悟到了一些道理，無(wú)論是靠排隊(duì)起家的網(wǎng)紅店。還是互聯(lián)網(wǎng)餐飲、還是有故事可以傳播的餐廳，到最后都必須回歸餐飲本質(zhì)，何為本質(zhì)，或許這四個(gè)字把能解釋得比較透徹，那就是“產(chǎn)品主義”!

雞本無(wú)敵品牌 下產(chǎn)品以雞肉品類(lèi)為主，主要產(chǎn)品有：雞本無(wú)敵當(dāng)紅辣子雞，麻麻麻花椒雞，仔姜辣子雞，老丈人手撕雞，香蔥油淋雞，一整只鹵雞雞，尖椒爆烏雞，1995年記憶中的燒雞公，耙耙雞爪等。制作方法以炒為主，煎、鹵、燉、燒、拌、腌為輔。

雞本無(wú)敵品牌來(lái)歷

雞本無(wú)敵品牌 創(chuàng)始人范勤耘 于2016年在10月萌生了開(kāi)一家烹飪雞肉為主題的餐館。其中辣子雞為主，就慕名前去重慶學(xué)藝，結(jié)果吃了閉門(mén)羹，被慶叔直接拒絕。不料經(jīng)過(guò)半年時(shí)間的努力，軟磨硬泡后峰回路轉(zhuǎn)。收集了11種的雞肉烹飪方法，11道菜，到此時(shí)機(jī)成熟，于2017年09月創(chuàng)立了雞本無(wú)敵品牌，并于2018年4月第一家雞本無(wú)敵餐廳正式開(kāi)業(yè)。

雞本無(wú)敵特點(diǎn)

外酥里嫩，麻辣鮮香，在一堆辣椒里找雞肉，以一旦開(kāi)始吃就停不下來(lái)而著稱(chēng)。食用期間揮汗如雨，欲罷不能，有此生無(wú)憾的感覺(jué)，正應(yīng)了那句話(huà)：不淋漓盡致不痛快!