民國時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于薄林先生的百草黃燜雞手藝出眾，名氣響亮，而紅極一時(shí)

當(dāng)時(shí)社會均稱“未去吉玲園，枉來濟(jì)南府，未嘗黃燜雞，安知齊魯味”當(dāng)時(shí)，各地名商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來

與當(dāng)時(shí)的“匯泉樓”“聚豐德”并稱省城三大名店

其招牌菜“百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓復(fù)榘的喜愛

他曾為此賞銀元三十塊，并稱贊說："黃燜雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上，當(dāng)為一絕

”1938年，因吉玲園經(jīng)營不善而成為歷史，1941年博林先生于濟(jì)南池子附近創(chuàng)立福升齋

店面雖小卻是山不在高有仙則靈，是文人雅士就餐的必選之地

解放后因時(shí)局因素暫停營業(yè)，但仍為時(shí)人所重

福升齋黃燜雞擅長醬料運(yùn)用，所需香料全部是買自宏濟(jì)堂的優(yōu)質(zhì)藥材

配料講究君臣佐史配伍相益，調(diào)和得當(dāng)

烹調(diào)的關(guān)鍵是醬料，必需對每種香料的用法，用量明其所以，準(zhǔn)確掌握

薄林先生曾告誡后人：烹飪技藝與自有工藝既非振國興邦的大道，也非果腹充饑之小技

烹飪知其巧，誠心守其道，烹制雖繁必不能省火功，用料雖巨必不能省藥力

嚴(yán)守誠信，手藝才有可為

修合無人見，存心有天知

正是有了這誠信務(wù)實(shí)，一絲不茍的精神，薄林先生所倡導(dǎo)的福升齋黃燜雞技術(shù)才能代代相傳，流傳至今

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