九哥羊雜面博取羊雜面百家之長，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調制和創(chuàng)立，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨特的湯料調制自有工藝，九哥羊雜面在提高/增加傳統(tǒng)羊雜面優(yōu)質的基礎上，推出了九哥麻辣羊雜面、蔬菜營養(yǎng)羊雜面、九哥炒面、九哥干拌、九哥特色小菜、九哥制造鹵羊雜、九哥鹵雞蛋系列品種，使之更加適應人體營養(yǎng)平衡和健康需求，九哥羊雜面以全新的餐飲模式走向行業(yè)的前端

九哥羊雜面創(chuàng)立工藝，風味獨特，羊雜的腥味比別的肉類更重些，九哥羊雜面使用料包制作一鍋精致鹵湯，慢火細燉12小時后才能煮出不腥不膩、麻辣鮮香的羊雜，湯鮮味醇，一嘗難忘，羊雜好吃的秘訣在于湯法的調配，一鍋好靚湯，可以讓人三天不知肉味

九哥羊雜面制湯的過程十分考究，用新鮮的養(yǎng)腿骨和各種羊雜一起文火慢燉而成，直到所有的營養(yǎng)都集合成精髓化到湯里，所有的肉味都轉化成濃香融到湯里

九哥羊雜面精選羊雜、精選制造香料、精選滋補中藥

九哥羊雜面?zhèn)鹘y(tǒng)古法工藝，現(xiàn)代制做技術，相互結合的典范

九哥羊雜面高標準質量管理體系，層層嚴格把關，古樸，時尚口感

九哥羊雜面館裝修風格含有很多約定俗成的風格標簽，昏黃的燈光、滿屋花椒大料與中藥材飄香、青花瓷碗吊燈，營造一種兒時的回憶!九哥羊雜面采用傳統(tǒng)中藥制造，徹底消除羊雜腥氣，把傳統(tǒng)制作工廠化

九哥加盟店由公司統(tǒng)一提供制造湯料、煮肉料、專用辣椒面，九哥羊雜面具有湯汁鮮美、面條細嫩、軟滑柔韌、久泡不爛、入嘴筋道有嚼勁、味道香醇

九哥羊雜面系列多樣，味道好，老少皆宜