菊英面館的主打美食是片兒川，之所以菊香面館能夠把它發(fā)揚(yáng)光大，是因?yàn)樗莆樟霜?dú)特的秘方

在制作片兒川的過(guò)程中，在面粉里面加入雞蛋，這樣就可以面就更有韌勁兒

菊英面館的味道比較好的原因是它所需要的時(shí)間長(zhǎng)，不是整鍋的做，而是一碗碗的做成

菊香面館的片兒川做法和的做法相比有很多不同之處，比如它在做的時(shí)候會(huì)先把豬腿肉和肉先切成長(zhǎng)形切稍微薄點(diǎn)，雪里蕻需要切成末狀

整個(gè)程序都比較嚴(yán)格和精細(xì)，每個(gè)步驟都有講究，主要目的就是為了片兒川面能夠入味

它的面湯不僅濃而且滑，肉片吃起來(lái)也不會(huì)感覺(jué)到膩，非常爽口鮮嫩

菊香面館擁有四大面食系列，包括鎮(zhèn)江鍋蓋面、風(fēng)味特色面、養(yǎng)生健康面、制造涼拌面

這四種系列的面食各有各的優(yōu)勢(shì)，所以能夠滿足各種人群的需求

不管是追求養(yǎng)生還是追求美味都能夠滿足

菊香面館的產(chǎn)品有小二豆撈面被稱為鎮(zhèn)店之寶，非常具有特色

它所選用的方式是單人單鍋，擁有10種不同口味的鍋底，選用獨(dú)制造作的拉面，然后再加配菜，讓每個(gè)顧客可以感受到小二豆撈拉面的美味

因此菊英面館不僅擁有獨(dú)特的面食而且還具有特色的飲食文化

菊英面館不僅在制作上有著嚴(yán)格的程序，而且自身在管理方面也非常的標(biāo)準(zhǔn)，不斷的對(duì)店員進(jìn)行定期培訓(xùn)，不斷完善服務(wù)規(guī)范，以及對(duì)店面設(shè)計(jì)也在精心策劃

結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕邉澓蜖I(yíng)銷，所以菊英面館不斷的在發(fā)展壯大