中村屋(Nakamuraya)餐飲公司連鎖門店事業(yè)部成立于2012年，致力聘請海外烘焙大師，每天為客戶提供新鮮、健康、美味的現制烘焙糕點和西式簡餐，糕點產品種類包括港式、臺式、歐式、日式等約300余種，西餐種類以日式咖喱扒餐等約100多余種，在廣州天河、番禺等區(qū)域擁有多家直營門店，未來，以廣州為中心開設到50家連鎖直營店。

中村屋(Nakamuraya)生產基地坐落于廣州中新知識城，新工廠于2016年下半年開始籌建，整體規(guī)劃嚴格按照國家CIQ出入境檢驗檢疫管理局及日本農林水產省食品加工建設要求，主營餐飲類調理產品項目，包括了便當、日式飯團、菜肴調理包和中式點心等。

公司建立有強大的研發(fā)和制造團隊，聘請資深的日本和臺灣師傅作為顧問，為研發(fā)團隊提供創(chuàng)新理念，提供全球食品原材料采購網絡，具有依據客戶需求及市場變化的產品開發(fā)能力，在管理和技術關鍵崗位上聘請了逾十年以上的大型外資出口制造業(yè)類人才，配置了優(yōu)秀的研發(fā)、生產及品控專業(yè)人才，引入了先進的金蝶K3管理系統(tǒng)，以現代化的管理模式助力于企業(yè)發(fā)展。

公司從日本引進先進的食品加工生產設備及檢驗設備，有單雙聯動蒸柜、自動蒸煮隧道、石田-金屬探測器、石田-X光機異物檢測器、石田自動重量檢測器，同時，還斥資打造了產品冷卻存儲系統(tǒng)， 采用業(yè)界領先水平的冷凍保鮮設備： 配套螺桿式IQF速凍機一套(1000KG/小時)，自動預冷線，配套預冷間一套，配套零下18℃成品冷庫一座共3000m3,配套原料冷庫四座,共600m3，快速降溫及冷鏈存儲設備為食品的安全加工生產提供有力的保障。

生產基地坐落于廣州市黃埔區(qū)九龍鎮(zhèn)中新知識城，周邊環(huán)境風景秀麗，交通便捷，其中心區(qū)域距廣州中心城區(qū)30多公里，距白云國際機場約24公里 ， 廠區(qū)占地面積逾12000多平方米， 整體規(guī)劃采用國家CIQ出入境檢驗檢疫管理局及日本農林水產省食品加工建設要求，設置十萬級的凈化獨立生產車間，與日本及國內大型食品、制冷設備公司合作，配備了專業(yè)的自動化生產設備及檢測儀器，具有出口加工制造資質，第一期車間專業(yè)研發(fā)制造餐飲類食品，有便當飯團、菜肴調理包、中式點心等;第二期車間專業(yè)研發(fā)制造烘焙類食品，有面包、西點蛋糕、中式餅類等;餐飲類便當飯團、菜肴和中式點心每年產能逾13000噸，烘焙類產品每年產能逾10000噸，在華南地區(qū)食品同行業(yè)冷加工能力及產能優(yōu)勢居領先地位。

生產車間采用GMP管理，要求工作人員規(guī)范穿戴，設置衛(wèi)生專員在進入車間前檢查，生產過程檢查頻率2h/次，各車間設置獨立的人員進出口，不同顏色區(qū)分，有效防止交叉污染，設立多重立體的四害防治防線，全公司視頻監(jiān)控，工廠生產車間凈化系統(tǒng)配套完善，由初效過濾器、中效過濾器和高效過濾器組成的凈化系統(tǒng)，有效減少空氣中的塵埃粒子;臭氧消毒系統(tǒng)，有效減少空氣中的浮游菌和沉降菌;風淋機，有效控制人員對潔凈車間的污染;送風及抽風系統(tǒng)設計確保高清潔區(qū)正壓，空氣由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū);車間實行全封閉管理，有效阻隔外來物對潔凈車間的污染;形成十萬級凈化獨立生產車間。

公司投資建立的檢測中心占地面積150平方米，擁有多項專業(yè)檢測設備，可進行理化和微生物等多種項目檢測，并配有專職的化驗技術人員，對每批次的出品按標準進行出品檢驗，并建立可追溯機和質量產品召回機制。