沙嗲面，東南亞廣泛流行的知名的湯類(lèi)面食小吃，在中國(guó)的沙嗲面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，一道沙嗲面其妙處在在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，沙茶醬主料有蝦干，魚(yú)干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。一道沙嗲面，在產(chǎn)品上追求極致，將老廈門(mén)街頭風(fēng)味推廣全國(guó)!如今，在沙嗲面品類(lèi)中，一道沙嗲面無(wú)疑是專(zhuān)業(yè)性極高，食品烹飪極正宗的品牌。

一道沙嗲面的產(chǎn)品歷經(jīng)數(shù)百次試做，終于研發(fā)成功，精彩呈現(xiàn)!其品牌的沙嗲面，是傳統(tǒng)經(jīng)典和創(chuàng)意創(chuàng)新的完美結(jié)合，是面條歷史性的標(biāo)志性的變革突破，它更為徹底、更加全面的體現(xiàn)出了面條的“色、香、味、形、體”。一道沙嗲面是福建一道餐飲管理管理有限公司主推的一個(gè)品牌，秉承老廈門(mén)小吃傳統(tǒng)文化，從產(chǎn)業(yè)上垂直細(xì)化，專(zhuān)注特色單品，開(kāi)辟了自己的品牌之路。一道沙嗲面一直秉承“認(rèn)真、嚴(yán)格”的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)把產(chǎn)品品質(zhì)、堅(jiān)持周到的服務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)，如今已經(jīng)成長(zhǎng)為一個(gè)有實(shí)力的餐飲品牌。

一道沙嗲面的團(tuán)隊(duì)擁有多年餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和對(duì)特許連鎖經(jīng)營(yíng)的深入研究，將先進(jìn)的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結(jié)合，通過(guò)品牌運(yùn)作實(shí)踐總結(jié)出了一套餐飲項(xiàng)目市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)和推廣運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，力求用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和全方位的輔助支持每個(gè)加盟商。