長(zhǎng)沙瀨戶餐飲管理有限公司

【瀨戶料理學(xué)院】

你好，我是曹岳，瀨戶料理學(xué)院創(chuàng)辦人，從事料理行業(yè)多年，并與幾位10幾年日本料理老師傅運(yùn)作瀨戶料理學(xué)院!勵(lì)志創(chuàng)建最專業(yè)化的日本料理學(xué)院。我們對(duì)于壽司制作和產(chǎn)品開發(fā)，新品研究有豐富的經(jīng)驗(yàn)，從食材的好壞選擇，到制作細(xì)節(jié)把控，到食材的搭配，出品的賣相，菜單營(yíng)銷，套餐搭配，有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可幫助想開壽司店但又不知從何下手的創(chuàng)業(yè)人。

我們主張創(chuàng)作，提高壽司制作技術(shù)，掌握了方法所有的壽司都可以自已創(chuàng)作，不限食材，了解食材的特性，食材的搭配，可提供本壽司實(shí)體店菜單，拿到手可直接復(fù)制使用!

教壽司所有品種，卷物,美式壽司,日式壽司,刺身,從最初的刀功到出品，所有食材工具我們提供，食材都是不限提供，用的都是和壽司店一樣的食材，提供后期產(chǎn)品更新，提供菜單源文件，產(chǎn)品高清圖，進(jìn)學(xué)員內(nèi)部群。

除技術(shù)外其中包括醬料調(diào)配，擺盤技巧，盤飾，食材搭配，材料選擇，食材處理，食材保存等等，根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行調(diào)整，學(xué)好為止

所有的技術(shù) 配方 設(shè)備和原料的采購(gòu)渠道 以及參考價(jià)格 開店的一系列問題

曹老師在多年的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中積累了非常豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，精準(zhǔn)的了解市場(chǎng)產(chǎn)品需求。能教給你最實(shí)用的核心技術(shù)，最好賣的特色產(chǎn)品，最美味又健康的商業(yè)秘方。還將成熟的壽司技術(shù)和門店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，精湛技藝毫不保留的傳授給他的每個(gè)學(xué)員。為了保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量曹老師采用小班制，不斷革新新教學(xué)模式與方法，培養(yǎng)學(xué)生革新精神與創(chuàng)新能力。手把手教學(xué)和你一起制作產(chǎn)品，邊操作邊講解，保證你在課程安排時(shí)間反復(fù)練習(xí)，反復(fù)操作熟練全部所學(xué)技術(shù)，確保每個(gè)學(xué)員能在短期內(nèi)，學(xué)到更多好吃，好看，好賣，有特色經(jīng)的起市場(chǎng)檢驗(yàn)的產(chǎn)品。貼心的開店幫扶，讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店后，產(chǎn)品技術(shù)萬(wàn)無(wú)一失。

我們并不只是提供一次性教學(xué)，我們提供的是一整套開日料店方案，讓你了解到日本料理的精髓。以匠人之心，博一技之長(zhǎng)!我們從技術(shù)到開店指導(dǎo)，提供供貨商渠道，教選材選料選品牌，提供開店菜單源文件，菜品高清圖。包括我們的學(xué)員內(nèi)部交流群，讓你擁有屬于自已的行業(yè)圈子，在群內(nèi)我們的學(xué)員有投資上百萬(wàn)的店，有成功開設(shè)直營(yíng)店四五家的學(xué)員，一起交流，互相指導(dǎo)，互相成長(zhǎng)!

我們擁有屬于自已的學(xué)員在線視頻復(fù)習(xí)平臺(tái)，只要是我們的學(xué)員，在學(xué)完回去之后，還可以在我們的內(nèi)部平臺(tái)上進(jìn)行視頻學(xué)習(xí)，以防忘記重要的點(diǎn)。這在我們這里是獨(dú)家的。