老四沙茶面屬于濟(jì)南淘朵企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司，公司是一家高度專(zhuān)業(yè)化的餐飲管理公司，致力于民俗餐飲的發(fā)掘與推廣;公司歷時(shí)三年的市場(chǎng)調(diào)研、行業(yè)把脈和新品研發(fā)，找到了適合新時(shí)期大眾飲食方向的味蕾，追本溯源挖掘傳統(tǒng)面食市場(chǎng)，老四沙茶面海派文化主題餐廳應(yīng)運(yùn)而生

老四沙茶面海派風(fēng)味主題面館以“海派文化”為品牌定位，配以簡(jiǎn)約時(shí)尚、流露中西兼容的格局，老四沙茶面為消費(fèi)者提供摩登休閑的就餐體驗(yàn)

老四沙茶面以老上海手工面為核心，外觀(guān)靚麗出眾，根根勁道爽滑，湯汁香飄四溢，入口柔滑細(xì)膩，食后回味無(wú)窮

老四沙茶面始終秉持為顧客帶來(lái)“手工面養(yǎng)生湯”的海派飲食理念，老四沙茶面在菜品方面大膽革新，融會(huì)貫通，兼收并蓄全國(guó)各地美味面食，發(fā)展成自己獨(dú)特濃郁、細(xì)膩、精致、典雅的海派風(fēng)格融合面

老四沙茶面系列產(chǎn)品分為海派面食、海派涼菜、海派茶點(diǎn)、海派飲料四大系列

沙茶面的做法很簡(jiǎn)單，堿水油面放入笊籬下開(kāi)水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚(yú)、豆腐干等輔料，后淋上一直在大鍋里滾開(kāi)的湯料，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了

沙茶面,是創(chuàng)意與創(chuàng)立的很好結(jié)合,是面條核心的改變,徹底改變了我國(guó)面制品單一顏色的老面孔,很好體現(xiàn)出了面條的“色、香、味、形、體”

沙茶面健康面吧在經(jīng)營(yíng)上產(chǎn)品十分豐富，時(shí)尚飲品，西式點(diǎn)心、特色蓋飯、經(jīng)典米線(xiàn)等產(chǎn)品,加盟一個(gè)店賺多個(gè)店的財(cái)富

七彩時(shí)光營(yíng)養(yǎng)健康彩面比傳統(tǒng)面館具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，效益是傳統(tǒng)面館的 2 至 4 倍！日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)飲食需求已經(jīng)使得傳統(tǒng)美食逐漸向便捷、時(shí)尚、、健康的方向發(fā)展

沙茶面這一龐大的近乎空白的市場(chǎng)，完全沒(méi)有同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)環(huán)境的優(yōu)越超過(guò)任何同類(lèi)項(xiàng)目，收銀空間大，是中小創(chuàng)業(yè)者加盟餐飲的優(yōu)佳選擇之一