李記熱干面總部，即武漢李記餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)的餐飲研發(fā)、管理和營(yíng)銷企業(yè)，公司的餐飲理念非常的先進(jìn)，力求不斷創(chuàng)立，帶給消費(fèi)者好吃的美食，同時(shí)也把傳統(tǒng)的餐飲文化發(fā)揚(yáng)光大，讓李記熱干面被更多人所記住

公司擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擁有不錯(cuò)的管理團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的設(shè)備，追求質(zhì)量為先，得到了全面的發(fā)展，同時(shí)李記熱干面總部也得到了業(yè)內(nèi)外人士的高度贊賞

李記熱干面，正宗的武漢風(fēng)味，好吃不貴，健康營(yíng)養(yǎng)，干凈衛(wèi)生，因此也得到了廣大吃貨們的一致肯定，店里每天都有大批的消費(fèi)者光顧，吃過(guò)的朋友贊不絕口，分分鐘都是回頭客

李記熱干面的制作工藝非常的講究，所有的面條都是堿水面，都是提前煮好的半成品，所以李記熱干面的出餐速度非?？欤恍枰獰崴疇C一下，然后添加一些制造的調(diào)料，一份美味的熱干面就出鍋了，出餐速度快，店里的翻臺(tái)率也更高

李記熱干面對(duì)于食材的把握非常的嚴(yán)格，都是選用優(yōu)質(zhì)的面粉，經(jīng)過(guò)精心加工制作而成，面條不僅勁道爽滑，還非常的有營(yíng)養(yǎng)，在原有的基礎(chǔ)上不斷的改善口感

李記熱干面的煮面是很講究的，這一步驟稱為“撣”撣面的過(guò)程非常的講究，對(duì)于火候的要求也很高，煮的時(shí)間不能太久，在堿水面出現(xiàn)白色的硬心的時(shí)候就要撈出鍋，加上麻油辦拌均勻以備用

在顧客點(diǎn)餐之后，只需要將面條在熱水里燙過(guò)，加調(diào)料就可以，非常的方便，顧客點(diǎn)餐之后無(wú)需太久的等待，節(jié)省顧客時(shí)間，顧客滿意度自然高