隨著文化的融合，不同以往，現(xiàn)在很多地方的人都喜歡吃面食。而作為實(shí)力品牌，它的問世更是受到無數(shù)人的關(guān)注和購買，龍記面食，口味地道，系列多樣，能滿足市場的巨大需求，值得加盟，創(chuàng)造財(cái)富。

龍記面食項(xiàng)目介紹：

經(jīng)過長達(dá)20多年的積累和沉淀，龍記面食逐步摸索出屬于自己的制面理念和工藝。其中面條為全手工壓制，巧妙調(diào)整面粉、堿和雞蛋的配比，使小面洋溢著麥香和陽光的味道，再配以雞湯和青菜，滋味鮮美無比。同時(shí)精選南方特產(chǎn)小蔥和十七種香辛料，分先后順序依次放入一級(jí)菜油中，長時(shí)間浸泡熬制而成，其間十幾次火候變化和特有的烹飪手法，令人驚嘆，一點(diǎn)香油滿室飄香。既有重慶火鍋口味醇厚的特點(diǎn)，又不失重慶小面自然悠長的秉性。

龍記面食招商產(chǎn)品每道工序都很仔細(xì)，從選料到制油辣子海椒是重慶小面少不了的調(diào)料，所謂油辣子，其實(shí)就是辣椒油，是以干辣椒為原料，煉制成的一種小面調(diào)料。在炒制過程中，油溫的控制很重要，“菜油要事先燒熱，溫度高了低了，都會(huì)影響辣度”。

龍記面食產(chǎn)品種類：

重慶小面：龍記面食加盟店有麻辣小面，豌豆面，酸菜面，臊子面，牛肉面等重慶本地特色面，專業(yè)的打調(diào)料，油辣子，制造臊子技術(shù)。

酸辣粉：專業(yè)的配料和酸汁制作，保留了酸辣粉特有的勁道與爽滑的口感，酸爽滋味唯我。

宜賓燃面：龍記面食招商公司提供正宗宜賓燃面，專業(yè)的燃油，雜醬，芽菜，調(diào)味等技術(shù)，這樣做出來的燃面，口感勁道，味道巴適。

龍記面食全系產(chǎn)品所需的辣椒、花椒、菜籽油等均為四川、重慶本地采購的優(yōu)質(zhì)品種，以確?？谖兜牡氐?，難怪吃小面就是“吃香的，喝辣的”。以辣椒為例，原材料的組織就來自重慶萬州正規(guī)調(diào)料廠的一級(jí)朝天椒，與眾多火鍋品牌出自同一廠家。