羅記螺螄粉以弘揚中華美食特色文化為使命，奉行“共同成長，共同分享”的企業(yè)理念，倡導“求實、合作、誠信”的企業(yè)文化氛圍，憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢、優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)和高雅時尚的環(huán)境，為消費者提供地方特色、更健康、更快捷、更符合現(xiàn)代生活形態(tài)的快餐美食，成為深受全國廣大消費者青睞

羅記螺螄粉選用現(xiàn)代時尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時尚的濃郁芳香元素

實用于采購不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時尚口味需求

羅記螺螄粉已成為柳州家喻戶曉的品牌，口味獨特、價格親民，深受消費者的喜愛

正宗螺螄粉的精華在于湯底，湯底是一碗美味螺螄粉的靈魂，正宗地道的螺螄粉湯底是不易獲得的，熬湯是沒有捷徑的，羅記的湯底是選用新鮮豬筒骨，石螺加入十幾種香料，配以三十年傳統(tǒng)工藝，大火熬制8小時而成， 其湯底濃縮了豬骨螺螄的鮮美精華

并且羅記所用的米粉是經(jīng)過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成，用純大米制作，口感爽滑有韌性，舊煮不斷

羅記螺螄粉以年輕一族為核心用戶群體，在堅持產(chǎn)品才是王道的同時，并建立O20模式，更加注重用戶體驗，營造愛生活，愛美食品牌文化體系

在現(xiàn)今追求快速年代，生意也必需快速成型，為廣大商家提供一套快速螺螄粉制作秘方，操作簡便，方便易懂，以方便商家在經(jīng)營中出現(xiàn)斷湯、斷貨、作為救急采用，也適用于不具備加工條件的情況下的商家采用，保存了傳統(tǒng)螺螄粉原味特色，采用食材加工成的半成品原料，在短時間內(nèi)制作出鮮香美味的螺螄粉

羅記螺螄粉選用現(xiàn)代時尚工藝生產(chǎn)的復(fù)合原料，能代替螺螄原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎(chǔ)上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時尚的濃郁芳香元素

實用于采購不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時尚口味需求

羅記螺螄粉是一種美食，口味真的是很“贊”!有點酸，又有點咸，還有點甜，而基本的味道是辣

粉是軟滑爽口的，青菜是青嫩新鮮的，而酸筍或酸菜卻又是需要一定時間的，韌勁與清脆共在，螺螄粉讓你吃起來感覺很“雜”