笑滿面隸屬于上海飛童餐飲管理有限公司旗下，是公司推出的新型面館品牌，是集餐飲開(kāi)發(fā)，品牌包裝，店鋪直營(yíng)，招商加盟，運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)為一體的連鎖餐飲綜合機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是一家擁有國(guó)際品牌的餐飲公司。

公司簡(jiǎn)介：

上海飛童餐飲管理有限公司是一家陜西美食連鎖品牌運(yùn)營(yíng)商，主要以陜菜民間菜、特色小吃為主要特色，旗下品牌有笑西西肉夾饃研究所，主要以線下連鎖經(jīng)營(yíng)的方式運(yùn)營(yíng)，主要產(chǎn)品涵蓋肉夾饃、油潑面、涼皮等。

花臂、肌肉，灰頭發(fā)，他喜歡別人叫他老瞿，一個(gè)地地道道的甘肅漢子，做了多年的房地產(chǎn)生意，卻因?yàn)槭冀K惦記著小時(shí)候的家鄉(xiāng)味道，最后在上海開(kāi)了一家面館。這就是上海有名的價(jià)值幾百萬(wàn)的面館：笑滿面!

湯底上，笑滿面最是在意。非得是每日凌晨現(xiàn)做，精選上等豬棒骨、鳳爪，新鮮青蒜、香菜以及多種香料調(diào)配。煮湯也必須由高經(jīng)驗(yàn)的蘭州匠廚親自操作，嚴(yán)控下料順序、料率和火候，18個(gè)小時(shí)店內(nèi)熬湯吊湯。

品牌特色：

笑滿面牛肉，厚切澳牛臉頰兩側(cè)最嫩的兩塊，湯底，用牛肉、土雞、牛棒骨、牛肝混合每日現(xiàn)熬4小時(shí)，再加入18種蘭州當(dāng)?shù)靥刂频南懔?，味道濃厚醇正。工藝上，道道工序精確到秒，面在沸水里煮的時(shí)間是兩分十秒，土豆片在水里的時(shí)間必須是45秒，脆嫩的口感，由此而來(lái)。

笑滿面總部建立了從包裝到全方位餐品事業(yè)發(fā)展的輔助體系，以強(qiáng)大的IT技術(shù)占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)空間。店員的服裝上用可愛(ài)的字體印著星期一到星期八，也許是想表現(xiàn)一種“服務(wù)不打烊”的精神。室內(nèi)現(xiàn)代化的裝修，水母形狀的燈，墻壁上的LOGO，椅背上的笑臉，看起來(lái)都有種莫名的小可愛(ài)。