寶升福牛肉拉面隸屬于蘭州寶升福餐飲管理服務(wù)有限公司，根植于蘭州，輻射在西北，口口相傳，名聲日隆。其所用配方，迄今已有一百多年的歷史，幾近湮滅，因了一個(gè)難得的機(jī)緣才重現(xiàn)天日，并歷經(jīng)了多年的精心調(diào)制，方得以開門立戶，款待四方。

“寶升?！迸Ｈ饫娴呐淞习ǘ喾N名貴香料、調(diào)料及藥材成份，尤以兩種秘不示人的用料為特點(diǎn)，對傳統(tǒng)拉面的色澤和口味予以拓展和升華，加之獨(dú)特的熬煮技藝，令人唇齒留香，停箸不忘。

“寶升福”牛肉拉面均按每種用料產(chǎn)地、獨(dú)立進(jìn)貨，范圍橫跨甘肅、寧夏、海南、廣東、廣西等省份。例如：甘谷辣椒、隴南大紅袍花椒、民樂大蒜、廣西香葉等等(由于涉及到寶升福絕密配方，不再詳表)，并在配合上等牛前胸肉、蘿卜、肥雞等，熬制成湯后，富含鋅、鈣、鐵等多種人體必須的微量元素及氨基酸，有利于人體平衡代謝。

蘭州牛肉面文化

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠乒貫”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。得到美譽(yù)“中華牛肉面”。