品牛堂是湖南美津餐飲管理有限公司以古代滋補(bǔ)配方結(jié)合現(xiàn)代人的健康理念自主研發(fā)創(chuàng)建的一個(gè)特色連鎖快餐品牌，以“秘制原湯牛肉，正宗江南風(fēng)味”為產(chǎn)品理念，主營(yíng)招牌牛肉粉(面)的特色小吃品牌，致力于為廣大消費(fèi)者提供健康舒適、優(yōu)質(zhì)超值的就餐體驗(yàn)。

『品牛堂』博取牛肉面百家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，歷經(jīng)多年的精心調(diào)制和創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨(dú)特的湯料調(diào)制配方，在保證傳統(tǒng)牛肉面優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，推出了品牛堂湖麻辣牛肉面、蔬菜營(yíng)養(yǎng)牛肉面、品牛堂湖炒面、品牛堂湖干拌、品牛堂湖特色小菜、品牛堂湖秘制鹵牛肉、品牛堂湖鹵雞蛋系列品種，使之更加適應(yīng)人體營(yíng)養(yǎng)平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業(yè)的前端。

品牛堂擁有一支高效、完善的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，他們年輕、務(wù)實(shí)、有激情。24小時(shí)為品牛堂加盟商提供加盟咨詢、培訓(xùn)講解、活動(dòng)策劃、店面設(shè)計(jì)、倉儲(chǔ)配貨、上門督導(dǎo)等一系列貼心服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)與加盟商的雙贏奮斗不止。

品牌故事

嘉慶八年(公元1803年)，長(zhǎng)江流域蕭姓人家為了生計(jì)流落漠南(今內(nèi)蒙古)，有幸得到一金姓人家以遠(yuǎn)近聞名、鮮美無比的小車牛肉老湯面的技藝，將其配方帶回江南。并配以家鄉(xiāng)上等黃牛肉和紅椒爆炒，一時(shí)聲名鵲起。一日，蕭氏不慎將中草藥誤作材料將其加入湯中，不料歪打正著，牛肉經(jīng)過中藥熬制，濃香四溢，面條更是勁道爽口。

蕭氏深受啟發(fā)，又精選十幾種中草藥反復(fù)調(diào)試，將養(yǎng)生滋補(bǔ)與美味牛肉面融合。從此，蕭氏牛肉面名聲大振，食客絡(luò)繹繽紛，發(fā)展至今，蕭氏牛肉面已更名為《品牛堂》,名字雖變味道依舊，仍是消費(fèi)者排著長(zhǎng)龍等待的美食，并享有“牛肉面粉專家”的美名。

品牌特色

惜湯如命：經(jīng)過絕密配方糖如命文火慢燉出的牛肉濃湯，配上十余種的滋補(bǔ)中藥材，再加上新鮮時(shí)蔬，這便是品牛堂牛肉面的美味精粹。

惜面如金：選用四分之一的小麥精心制成的面體，潔白柔軟、口感勁道，細(xì)細(xì)品來麥香猶存。

愛惜牛肉：品牛堂對(duì)牛肉的選用十分謹(jǐn)慎，選用的都是兩歲大的健康成熟黃牛的上等牛肉。